相關課程：企業(yè)人力資源管理師、公共營養(yǎng)師、物流師、內(nèi)審員等。 一、職業(yè)前景：    隨著我國經(jīng)濟和社會的發(fā)展，人們在追求豐富物質生活的同時，都希望自己擁有健康的體魄。因此，人們對科學合理的膳食結構的要求也越來越高。近年來，我國開始重視這一關系到人民身體健康的問題，已將營養(yǎng)立法提到了議事日程。據(jù)統(tǒng)計，目前我國現(xiàn)有營養(yǎng)專業(yè)人員還不到4000人，每30萬人才擁有一名營養(yǎng)師，與發(fā)達相比差距很大，與我國社會發(fā)展和人民生活水平不相適應。經(jīng)權威機構預測，營養(yǎng)師職業(yè)將是我國新世紀最熱門的職業(yè)之一。那么什么是公共營養(yǎng)師？公共營養(yǎng)師是做什么的？——公共營養(yǎng)師是勞動部頒布第4批新職業(yè)之一，是應社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓，通過考試認證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導、營養(yǎng)宣教營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學與科研工作的特殊職業(yè)者。醫(yī)院、學校、幼兒園、賓館、飯店、運動隊、食品企業(yè)、健身俱樂部、美容院、社區(qū)、營養(yǎng)中心、體檢中心、養(yǎng)老院等都對公共營養(yǎng)師有很大的需求。公共營養(yǎng)師技能證書是持有人從事營養(yǎng)師職業(yè)活動和應聘營養(yǎng)師工作崗位的權威證明，也是用人單位錄用、提拔、晉升工作人員的重要依據(jù)。 二、培訓目標：    通過營養(yǎng)學的基礎知識、*居民膳食寶塔、食品安全與衛(wèi)生知識等內(nèi)容的學習，最終達到能夠根據(jù)不同人群的年齡、工作特點、季節(jié)變化等合理配餐、健康飲食；掌握營養(yǎng)資訊收集的方法與技巧及如何利用營養(yǎng)資訊指導營養(yǎng)方案的制定等內(nèi)容。服務于健康和亞健康人群，傳播營養(yǎng)健康知識，做好營養(yǎng)餐的搭配；給消費者做營養(yǎng)健康評價，為他們制定健康營養(yǎng)計劃，建立健康管理檔案；開展營養(yǎng)、指導工作，公共營養(yǎng)師不僅可以在集體用餐單位、學校發(fā)揮重要作用，還可為社區(qū)、家庭、個人提供教育、輔導、指導等服務。 三、培訓內(nèi)容：    基礎營養(yǎng)學，食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生，人群營養(yǎng)，營養(yǎng)與教育，社區(qū)營養(yǎng)、營養(yǎng)缺管與營養(yǎng)過剩，疾病營養(yǎng)，營養(yǎng)強化與保健食品，食品加工與烹飪、食品營養(yǎng)標簽等。 四、職業(yè)等級：公共營養(yǎng)員（四級），助理公共營養(yǎng)師（三級），公共營養(yǎng)師（二級），高級公共營養(yǎng)師（一級）。 五、報考資料和考試時間：                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                畢業(yè)證復印件1份、身份證復印件1份；填寫報名申請表；2張2寸藍底免冠彩照；單位工作證明（需蓋公章）；注：如果是在校學生，則需提供學生證復印件1份、身份證復印件1份、2張2寸藍底免冠彩照即可。 六、報考條件：1、中級[四級]（具備以下條件之一者）（1）高中畢業(yè)，連續(xù)從事本職業(yè)工作一年以上，經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書者。（2）具有醫(yī)學、食品或相關專業(yè)中專畢業(yè)證書，經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書者。2、高級[三級]（具備一下條件之一者）（1）取得四級公共營養(yǎng)師證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。（2）取得四級公共營養(yǎng)師證書后，連續(xù)從事本職業(yè)（相關職業(yè)）工作2年以上，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。（3）具有醫(yī)學、食品或相關專業(yè)?？萍耙陨蠈W歷證書，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。注：相關專業(yè)包括醫(yī)學、藥學、衛(wèi)生學、護理學、營養(yǎng)學、食品科學等；    相關職業(yè)包括醫(yī)生、護士、藥師、中*齡前衛(wèi)生教師、幼兒園保育員、食品加工企業(yè)技術和管理人員、社區(qū)保健人員、敬老院/老人院保健人員、賓館酒店飯店烹調(diào)配餐人員、保健營銷人員、健身教練。 七、證書頒發(fā)：    勞動和社會保障部頒發(fā)的證書，我國實行就業(yè)準入制，3-5年持證上崗，要求此類行業(yè)必需持證上崗。