目前，我校是經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障*正式批準(zhǔn)的河南省*一家進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)配餐員培訓(xùn)的學(xué)校。
營(yíng)養(yǎng)配餐員是我國(guó)一個(gè)新的職業(yè)，是批準(zhǔn)的第64個(gè)實(shí)行就業(yè)準(zhǔn)入的工種，與其他考試不同的是，營(yíng)養(yǎng)配餐員的考核共分三個(gè)級(jí)別：中級(jí)（四級(jí)）、高級(jí)（三級(jí)）、技師（二級(jí)）。隨著公眾消費(fèi)意識(shí)的成熟，對(duì)營(yíng)養(yǎng)配餐員的需求迅速增加。據(jù)報(bào)道：我國(guó)將頒布首部《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》，營(yíng)養(yǎng)配餐員將成為我國(guó)最搶手的職業(yè)之一。而證書(shū)，是就業(yè)的通行證。在職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中，營(yíng)養(yǎng)配餐員的職業(yè)定義為：根據(jù)用餐人員的不同特點(diǎn)和要求，運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本知識(shí)配制適合不同人群合理營(yíng)養(yǎng)要求的餐飲產(chǎn)品的人員。至于為何沒(méi)有從初級(jí)開(kāi)始，勞動(dòng)和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心權(quán)威人士解釋說(shuō)：這主要是考慮到營(yíng)養(yǎng)配餐員應(yīng)該是復(fù)合型人才，既要懂營(yíng)養(yǎng)又要會(huì)烹調(diào)，是以心智技能為主的職業(yè)，所以起步應(yīng)當(dāng)高些。
一、招生對(duì)象
*以上文化程度，賓館、餐廳、機(jī)關(guān)、學(xué)校、高級(jí)健康管家、醫(yī)療衛(wèi)生、美容機(jī)構(gòu)、食品和保健食品公司等從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)保健職業(yè)的人員和相關(guān)專(zhuān)業(yè)在校*以上學(xué)生。
二、教材及授課內(nèi)容
采用專(zhuān)用于職業(yè)技能鑒定的培訓(xùn)教程，分《營(yíng)養(yǎng)配餐員（基礎(chǔ)知識(shí)）》、《營(yíng)養(yǎng)配餐員（中級(jí)技能、高級(jí)技能、技師技能）》。
三、培訓(xùn)時(shí)間及費(fèi)用
根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃：中級(jí)不少于120標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；高級(jí)不少于130標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；技師不少于150標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：中級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐員1680元，高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐員2180元，營(yíng)養(yǎng)配餐技師2680元（含培訓(xùn)費(fèi)、教材費(fèi)、考核費(fèi)、教學(xué)管理費(fèi)、書(shū)費(fèi)等）。
四、報(bào)名時(shí)應(yīng)提交的資料
交學(xué)歷畢業(yè)證、身份證復(fù)印件各1份，2寸標(biāo)準(zhǔn)照片2張，并填寫(xiě)報(bào)名表一式兩份。隨時(shí)報(bào)名隨時(shí)參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
五、報(bào)名學(xué)校及上課地址
鄭州市馮特職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：鄭州市中原路109號(hào)仟禧堂大廈一樓東招生辦
