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調(diào)酒師在不少年輕人看來真是既好玩又夠酷的職業(yè)。不管是喧鬧的DISCO,還是燈影朦朧的吧臺,調(diào)酒師的一招一式都成了夜色中的一道風(fēng)景。他們那瀟灑的風(fēng)采,在喝彩中,吸引著每個人的眼球,這是一個充滿了時尚氣息和激情四射的職業(yè)!
調(diào) 酒分為傳統(tǒng)的英式調(diào)酒和后起的花式調(diào)酒兩類。英式調(diào)酒師很紳士,調(diào)制酒的過程文雅、規(guī)范,調(diào)酒師通常穿著英式馬甲,調(diào)酒過程配以古典音樂?;ㄊ秸{(diào)酒起源于美國,特點(diǎn)是在較為規(guī)矩的英式調(diào)酒過程中加入一些花樣的調(diào)酒動作,如拋瓶類雜技動作,以及魔幻般的互動游戲,起到活躍酒吧氣氛、提高娛樂性的作用?;ㄊ秸{(diào)酒充滿動感,觀賞性強(qiáng),要融入燈光、音樂、魔術(shù)等多種技藝,可以讓幾個瓶子同時在空中飛舞,把燃燒的火焰拋來拋去,這更像是一種表演藝術(shù).
班級 學(xué)習(xí)內(nèi)容 學(xué)期 收費(fèi) 標(biāo)準(zhǔn) 贈送
暑期 興趣班 雞尾酒制作、一瓶、一瓶一TIN花式調(diào)酒技巧 5周 90課時 1280 練功瓶 調(diào)酒 初級班 英式調(diào)酒+花式初級 雞尾酒調(diào)制、裝飾,酒標(biāo)鑒別,果盤制作,啤酒服務(wù),星級酒店吧臺、酒吧工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),酒水控制,酒吧互動情景教學(xué),酒水推廣、銷售及與客人溝通技巧等內(nèi)容。結(jié)合花式一瓶、一瓶一TIN、切酒、WORKING FLAIR等花式技巧。 2個月 288課時 1850 送全部實(shí)習(xí) 原材料 練功瓶 調(diào)酒 全能班 英式調(diào)酒+花式初、中、高 英式:雞尾酒調(diào)制、裝飾,酒標(biāo)鑒別,果盤制作,啤酒服務(wù),星級酒店吧臺、酒吧工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),酒水控制,酒吧互動情景教學(xué),酒水推廣、銷售及與客人溝通技巧,葡萄酒的服務(wù)與品嘗等內(nèi)容?;ㄊ剑阂黄?、一瓶一TIN,高難度一瓶一壺, 兩TIN一瓶,兩瓶一TIN,火瓶,三瓶,兩瓶火瓶,三瓶火瓶,四瓶,五瓶等花式技巧,速度調(diào)酒,切酒動作,吞火、噴火、火杯等高難度技巧動作,多人表演組合,*國際動作表演。 6個月 900課時 4580 送全部實(shí)習(xí) 原材料 練功瓶 TIN
酒吧 精英班 英式調(diào)酒+初、中、高花式技能+咖啡+奶茶+果盤,在學(xué)習(xí)調(diào)酒全能班的基礎(chǔ)上,學(xué)習(xí)虹吸壺、法式壓壺、摩卡壺,意式咖啡咖啡機(jī)的工作原理,意式濃縮咖啡的煮制與品嘗,各種經(jīng)典意式咖啡的制作,意式流行花式熱咖啡的制作,咖啡拉花,各種奶茶、果奶、調(diào)味茶、雪酪、果汁、各種口味冰沙、冰激凌、奶昔等飲品的制作等課程。 8個月 1020課時 6580 送全部實(shí)習(xí) 原材料 練功瓶 TIN
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