中級課程

軟麻花、脆麻花、虎皮水晶餅、鍋貼、麻團、考（佛手酥、蝴蝶酥、豆沙餅、翻八瓣、梅花酥、白皮酥）、

炸（菊花酥、風車酥、蘭花酥、馬蹄酥）、叉子火勺、糖酥火勺、糖酥圈、牛舌酥、蛋酥套環(huán)、水餡包子、

拉面、絲餅、玉米鍋貼、發(fā)糕、沙琪瑪、芙蓉糕。

高級課程

芝麻蔥皮月餅、酥皮五仁月餅、眉毛酥、炸千層酥、小籠湯包、水煎包等等。