重慶英邦職業(yè)
400-850-8622
全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
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重慶英邦職業(yè)
400-850-8622
全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
課程詳情 在線報名
英邦國際教育咖啡師培訓(xùn)高級班課程
*單元： 特色課程
教學(xué)重點(diǎn)：掌握下午茶特色品種制作
| 1 | 甜品制作 |
| 2 | 批薩與意大利面制作 |
| 3 | 冰淇淋制作 |
| 4 | 沙拉制作與特色品種開發(fā) |
第二單元： 特色課程
教學(xué)重點(diǎn)：掌握咖啡、葡萄酒、飲料與菜品搭配
| 1 | 葡萄酒品鑒 |
| 2 | 咖啡廳的酒水品種搭配 |
| 3 | 冰酒品鑒 |
| 4 | 咖啡廳的西餐品種定位 |
| 5 | 保密飲料研發(fā) |
| 6 | 經(jīng)營特點(diǎn)與銷售 |
第三單元： 高級技能
教學(xué)重點(diǎn)：快速制作精美卡布奇諾
| 1 | 樹葉與心型拉花操作 |
| 2 | 雙心拉花與兔子操作 |
| 3 | 郁金香拉花操作 |
| 4 | 樹葉心拉花操作 |
| 5 | 雙樹葉拉花操作 |
| 6 | 三葉拉花操作 |
| 7 | 天鵝拉花操作 |
| 8 | 海螺拉花操作 |
第四單元： 高級技能
教學(xué)重點(diǎn)：快速制作精美卡布奇諾與WBC模擬訓(xùn)練、比賽的完美集合
| 1 | 蝴蝶拉花操作 |
| 2 | 烏龜拉花操作 |
| 3 | WBC比賽規(guī)則 |
| 4 | 比賽流程訓(xùn)練 |
| 5 | 創(chuàng)意咖啡的制作 |
| 6 | 創(chuàng)意咖啡制作與指導(dǎo) |
| 7 | WBC 模擬訓(xùn)練與比賽 |
就業(yè)方向：高級咖啡廳、酒店、高級西餐廳、糕點(diǎn)房等等,點(diǎn)擊查看學(xué)校就業(yè)單位。
校址：重慶市渝州路126號重慶.黨?？萍即髽?樓（歇臺子126號）郵編：400041
乘車路線：109、118、128、138、139、402、418、421、462、467、815、819、836、839、371、873、0822、464、823、876、231（可直達(dá)）
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