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授課機(jī)構(gòu):南京智聯(lián)經(jīng)緯培訓(xùn)中心
地址:南京市珠江路88號(hào)新世界中心A座3709
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職業(yè)等級是如何劃分?
本職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級,分為四級公共營養(yǎng)師(四級)、三級公共營養(yǎng)師(三級)、二級公共營養(yǎng)師(二級)、一級公共營養(yǎng)師(一級)。公共營養(yǎng)師考試科目有哪些?
公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有:基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價(jià)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價(jià)值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測方法等重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容。
知識(shí)比重表
理論知識(shí) | 項(xiàng)目(%) | 四級 | 三級 | 二級 | 一級 |
基本要求 | 職業(yè)道德 基礎(chǔ)知識(shí) |
5 | 5 | 5 | 5 |
50 | 40 | 40 | 35 | ||
相關(guān)知識(shí) | 膳食營養(yǎng)調(diào)查和評價(jià) | 10 | 10 | 5 | 5 |
人體營養(yǎng)狀況測定和評價(jià) | 10 | 15 | 15 | 10 | |
營養(yǎng)和宣教 | 5 | 5 | 10 | ||
膳食指導(dǎo)和評價(jià) | 10 | 10 | 10 | 15 | |
食品營養(yǎng)評價(jià) | 10 | 10 | 10 | 10 | |
社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù) | 5 | 5 | 5 | 5 | |
培訓(xùn) | / | / | 5 | 5 | |
合計(jì) | 100 | 100 | 100 | 100 |
理論知識(shí) | 項(xiàng)目(%) | 四級 | 三級 | 二級 | 一級 |
基本要求 | 膳食營養(yǎng)調(diào)查和評價(jià) | 25 | 15 | 10 | 5 |
人體營養(yǎng)狀況測定和評價(jià) | 25 | 20 | 20 | 15 | |
營養(yǎng)和宣教 | 20 | 20 | 20 | ||
膳食指導(dǎo)和評價(jià) | 20 | 20 | 20 | 20 | |
食品營養(yǎng)評價(jià) | 20 | 15 | 15 | 10 | |
社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù) | 10 | 10 | 10 | 20 | |
培訓(xùn) | 5 | 5 | 5 | 10 | |
合計(jì) | 100 | 100 | 100 | 100 |
營養(yǎng)師報(bào)考條件(具備以下一條即可)
公共營養(yǎng)師四級
1.在本職業(yè)連續(xù)工作1年以上。
2.具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)中專畢業(yè)證書。
3.經(jīng)本職業(yè)四級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
公共營養(yǎng)師三級
1.在本職業(yè)連續(xù)工作6年以上。
2.取得本職業(yè)四級證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
3.取得本職業(yè)四級證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)三級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
4.具有醫(yī)學(xué)或食品相關(guān)專業(yè)專科及以上畢業(yè)證書。
5.具有非醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)專科及以上畢業(yè)證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
6.具有非醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)??萍耙陨袭厴I(yè)證書,經(jīng)本職業(yè)三級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
公共營養(yǎng)師二級
1.在本職業(yè)連續(xù)工作13年以上。
2.取得本職業(yè)三級證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
3.取得本職業(yè)三級證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)二級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
4.具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)本科學(xué)歷,取得本職業(yè)三級證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
5.具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)本科學(xué)歷,取得三級證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)二級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
6.具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
公共營養(yǎng)師一級
1.在本職業(yè)連續(xù)工作19年以上。
2.取得本職業(yè)二級證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
3.取得本職業(yè)二級證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)一級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
1、身份證復(fù)印件1份
2、學(xué)歷證書復(fù)印件1份
3、工作經(jīng)驗(yàn)證明1份
4、2寸藍(lán)底照片2張,1寸照片2張
資格認(rèn)證:
由勞動(dòng)和社會(huì)保障部統(tǒng)一鑒定,鑒定合格者按照有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一核發(fā)相應(yīng)等級的《人民共和國證書》,此證書通用。
助理公共營養(yǎng)師頒發(fā)三級證書,公共營養(yǎng)師頒發(fā)二級證書,高級公共營養(yǎng)師頒發(fā)一級證書。
證書樣本:
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