烤排骨材料：排骨，配菜隨意選擇。
調(diào)料：醬油、料酒、白砂糖、鹽、黑胡椒粉、五香粉、蜂蜜。
做法：
1、排骨洗凈并剁開，將醬油、料酒、白砂糖、鹽、黑胡椒粉、五香粉、一起拌成調(diào)味汁，并將調(diào)味汁均勻的刷在排骨上，腌制入味，腌制的時間*是一個晚上，或者幾個小時也可以，實在沒時間一個小時也可以了。
2、烤盤上鋪錫紙，將腌制好的排骨整齊的碼放在錫紙上，然后用錫紙包裹住，烤箱預(yù)熱到250度，如果你的烤箱溫度偏高，預(yù)熱到200度就可以了，放入排骨烤20分鐘，然后取出，打開錫紙，在每塊排骨上刷一層蜂蜜，如果你用燒烤醬的話，那就刷一層燒烤醬，再次放入烤箱，烤10分鐘就可以了，*的10分鐘不用包裹錫紙。更多的西餐師文化知識盡在英邦教育西餐培訓(xùn)學(xué)校。

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