學(xué)時(shí)：480課時(shí)+酒吧實(shí)習(xí)

適用領(lǐng)域：星級(jí)酒店、各類型高檔酒吧、各種花式酒吧、娛樂場(chǎng)所、中高級(jí)會(huì)所、演藝酒吧國際連鎖酒吧 、會(huì)員制酒吧、高檔娛樂會(huì)所、私人俱樂部

適用人群：從零起步、致力于從事調(diào)酒或酒店管理工作、出國深造者、海外打工、酒吧創(chuàng)業(yè)

超值附贈(zèng)：酒吧禮儀、賺小費(fèi)要領(lǐng)、酒水促銷、色盅、酒吧魔術(shù)、酒吧游戲、花式開瓶法、果盤裝飾物制作、自制葡萄酒法、團(tuán)隊(duì)的協(xié)作

花式學(xué)習(xí)內(nèi)容：

一、國際標(biāo)準(zhǔn)一瓶?jī)商?、一瓶一廳簡(jiǎn)單動(dòng)作+高難度動(dòng)作兩套教學(xué)

二、國際標(biāo)準(zhǔn)兩廳一瓶高難度動(dòng)作兩套、兩瓶一廳高難度動(dòng)作兩套教學(xué)

三、國際標(biāo)準(zhǔn)兩廳兩瓶簡(jiǎn)單高難度動(dòng)作各一套、三廳一瓶簡(jiǎn)單高難度動(dòng)作各一套教學(xué)

四、國際標(biāo)準(zhǔn)四廳一瓶動(dòng)作、三瓶?jī)蓮d、三瓶一廳動(dòng)作教學(xué)

五、國際標(biāo)準(zhǔn)三瓶、四瓶、五瓶動(dòng)作教學(xué)

六、國際標(biāo)準(zhǔn)兩瓶火瓶、三瓶火瓶、四瓶火瓶動(dòng)作教學(xué)

七、國際標(biāo)準(zhǔn)雙人組合、多人組合動(dòng)作教學(xué)

八、國際標(biāo)準(zhǔn)噴火、吐火、呑火教學(xué)

英式學(xué)習(xí)內(nèi)容：

一、葡萄酒的常識(shí)及發(fā)展

二、葡萄酒的種植及種類

三、葡萄酒的與保健

四、世界著名葡萄酒的產(chǎn)地

五、氣泡葡萄酒、貴腐葡萄酒、冰葡萄酒的知識(shí)

六、葡萄酒的飲用及服務(wù)

七、葡萄酒的鑒賞與品嘗

八、酒會(huì)的策劃與經(jīng)營

九、酒吧員工服務(wù)培訓(xùn)

十、酒吧預(yù)開業(yè)籌備計(jì)劃

十一、酒吧酒水單的制作

十二、雞尾酒的創(chuàng)新

十三、酒吧常用酒水的飲用

十四、酒吧常用果拼的制作

十五、子彈架、試管類雞尾酒的配方與講解

十六、經(jīng)典、*雞尾酒的配方與講解

十七、實(shí)際操作雞尾酒的調(diào)制

十八、自制雞尾酒的品嘗

十九、咖啡歷史、咖啡的品種分類、咖啡對(duì)人體的幫助和影響、喝咖啡的時(shí)間、咖啡器具的使用與保養(yǎng)、調(diào)制咖啡注意事項(xiàng)、常用著名咖啡的介紹、熱咖啡和冰咖啡的煮法、咖啡的品嘗與欣賞、咖啡豆 的選購磨豆與儲(chǔ)存、磨豆機(jī)使用與保養(yǎng)、咖啡機(jī)使用與保養(yǎng)

注：如學(xué)不會(huì)可無限期免費(fèi)重學(xué)