高級(jí)調(diào)酒班

 1980元

1個(gè)月 

 高級(jí)調(diào)酒師

2月2日—2月28日報(bào)名，立減100元

主講教師：劉健澤校長(zhǎng)、秦棟老師、余君老師（上海總部）；孫繼剛（廣州分部）
主要培訓(xùn)內(nèi)容：
1、葡萄酒的常識(shí)及發(fā)展。
2、葡萄酒的種植及種類。
3、葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)與保健。
4、世界著名葡萄酒的產(chǎn)地。
5、氣泡葡萄酒與香擯酒的相關(guān)知識(shí)及區(qū)別。
6、葡萄酒的飲用及服務(wù)。
7、葡萄酒的鑒賞與品嘗。
8、飲料的成本控制。
9、大型宴會(huì)、PARTY、雞尾酒會(huì)等的籌備策劃與管理
10、對(duì)酒吧各*員工的服務(wù)培訓(xùn)。
11、酒吧預(yù)開業(yè)籌備計(jì)劃、吧臺(tái)設(shè)計(jì)、酒水定價(jià)原理。
12、酒吧吧臺(tái)的管理。
13、酒吧酒水單的制定原則。
14、實(shí)際操作高級(jí)雞尾酒、特飲的調(diào)制。
15、子彈架、試管類雞尾酒的配方與講解。
16、世界經(jīng)典雞尾酒的配方與講解。
17、香港、上海*最熱門雞尾酒的講解及調(diào)制
18、酒吧英語課程：洋酒名稱+雞尾酒名稱+酒吧用具+吧臺(tái)簡(jiǎn)單會(huì)話
備注：近千款雞尾酒配方，在掌握所有雞尾酒制作原理后，可隨意自創(chuàng)，盡情發(fā)揮。