一、招生對(duì)象及學(xué)制:
1.專業(yè)名稱:酒店管理專業(yè)
2.招生對(duì)象:凡年滿16周歲以上應(yīng)往屆初、高中畢業(yè)生,思想品德良好,身體健康,熱愛(ài)
職教事業(yè)的城鄉(xiāng)有志青年均可報(bào)名
3.學(xué) 制:二年
二、培養(yǎng)目標(biāo):
本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線,適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理*線需要的,德、智、體、美等方面全面發(fā)展的,具有 酒店行業(yè)相應(yīng)崗位必備的理論基礎(chǔ)知識(shí)和專門知識(shí),具有良好的職業(yè)道德、創(chuàng)業(yè)精神和健全的體魄,能適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和21世紀(jì)酒店業(yè)發(fā)展需要的從事旅游酒店業(yè)經(jīng) 營(yíng)管理和接待服務(wù)管理等工作的高素質(zhì)技能型專門人才。
三、教學(xué)內(nèi)容:
管理學(xué)原理、營(yíng)銷管理、酒店公共關(guān)系、前廳、客房服務(wù)與管理、客房服務(wù)、酒店?duì)I銷管理、餐飲服務(wù)、酒水服務(wù)與酒吧經(jīng)營(yíng)
四、就業(yè)方向:
1.酒店前廳從業(yè)人員
2.酒店客房從業(yè)人員
3.酒店餐飲從業(yè)人員
4.酒店康樂(lè)從業(yè)人員