調(diào)酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水，并讓客人領(lǐng)略酒的文化各風(fēng)情的人員，調(diào)酒師英語(yǔ)稱為bartender或barman.。酒吧調(diào)酒師的工作任務(wù)包括：酒吧清潔、酒吧擺設(shè)、調(diào)制酒水、酒水補(bǔ)充、應(yīng)酬客人和日常管理等。
職業(yè)定義：
在酒吧或西餐廳專門從事酒水調(diào)制和服務(wù)的專業(yè)人員。
職業(yè)等級(jí)：
本職業(yè)共設(shè)三個(gè)等級(jí)，分別為：助理調(diào)酒師（職業(yè)等級(jí)三級(jí)），調(diào)酒師（職業(yè)等級(jí)二級(jí)），高級(jí)調(diào)酒師（職業(yè)等級(jí)一級(jí)）。
鑒定運(yùn)用人員
1、從事酒水調(diào)制的專業(yè)服務(wù)人員
2、酒吧服務(wù)人員
3、從事行業(yè)研究和酒文化推廣人員
4、酒吧經(jīng)營(yíng)管理人員
5、從事與酒行業(yè)相關(guān)的工作人員
6、調(diào)酒師技能培訓(xùn)學(xué)校的教學(xué)管理人員
7、準(zhǔn)備從事上述工作的大專院校學(xué)生及相關(guān)人員
申報(bào)條件（具備以下條件之一者可申報(bào)）
助理調(diào)酒師
①從事相關(guān)工作，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)。
調(diào)酒師
①從事相關(guān)工作2年以上，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)。
②取得助理調(diào)酒師證書(shū)，從事相關(guān)工作1年以上，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)。
③具有*及以上學(xué)歷，從事相關(guān)工作1年以上，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)。
④具有高中及以上學(xué)歷，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)。
高級(jí)調(diào)酒師
①從事相關(guān)工作3年以上，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)。
②取得調(diào)酒師證書(shū)，從事相關(guān)工作1年以上，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)。
③具有高中及以上學(xué)歷，從事相關(guān)工作2年以上，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)。
④具有大專及以上學(xué)歷，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)。
（滿足其中一項(xiàng)即可報(bào)名）
二、咖啡師培訓(xùn)
咖啡師是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的專業(yè)制作咖啡的服務(wù)人員。業(yè)內(nèi)人士稱，在國(guó)外，咖啡師制作的不僅是一杯咖啡，也是在創(chuàng)造一種咖啡文化。他們主要在各種咖啡館、西餐廳、酒吧等從事咖啡制作工作。好的咖啡師一般有很多追隨者，在一些咖啡廳，經(jīng)常有客人就為了品嘗某位咖啡師制作的咖啡慕名而來(lái)。
培訓(xùn)費(fèi)用：
高級(jí)咖啡師：1500元
中級(jí)咖啡師：1300元
初級(jí)咖啡師：800元
考試時(shí)間：
每個(gè)月第三周的周日
★★優(yōu)惠條件：
1、所有本中心學(xué)員可以相關(guān)提供開(kāi)店指導(dǎo)，經(jīng)營(yíng)策劃方案；
2、在校學(xué)生、在職人員持有效證件根據(jù)情況可以參加業(yè)余班學(xué)習(xí)；
3、團(tuán)體報(bào)名學(xué)習(xí)可以根據(jù)具體情況予以適當(dāng)優(yōu)惠；
4、退役兩年的軍人、殘疾人員持相關(guān)證件，學(xué)習(xí)中心培訓(xùn)專業(yè)均可享受優(yōu)惠
