西餐班招生簡(jiǎn)章
 
 

招生對(duì)象：身體健康對(duì)烹調(diào)方面有興趣者，有志于學(xué)習(xí)中西式烹調(diào)專業(yè)的社會(huì)各界人士。
 

培養(yǎng)目標(biāo)：使學(xué)員能全面掌握各大菜系菜肴的制作，西餐工藝、原材料、設(shè)備要領(lǐng)，能適應(yīng)崗位要求的技術(shù)人才。
 

學(xué)制：二個(gè)月　
 

學(xué)習(xí)內(nèi)容：
 

主打廚藝：西式烹調(diào)：料理、意式茶、法式菜、牛排、沙拉等
 

專業(yè)基本功：西餐調(diào)料及原材料、西餐各類菜式制作及吃法在烹調(diào)中的營(yíng)養(yǎng)、各類汁、湯的作法。
 

經(jīng)營(yíng)課程：成本核算、菜品設(shè)計(jì)等。
 

認(rèn)證項(xiàng)目：考取通用的證書和學(xué)校結(jié)業(yè)證書。
 

學(xué)員學(xué)完全部課程，經(jīng)考試合格，并取得相應(yīng)的專業(yè)資格證書可勝任各大星級(jí)酒店、西餐廳等單位工作。也可獨(dú)立創(chuàng)辦西餐廳及簡(jiǎn)餐。
 

武漢文昌高級(jí)職業(yè)學(xué)校各技能培訓(xùn)正在招生中
上課時(shí)間：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,
食宿問題：提供食宿費(fèi)用自理,住每月180元,食堂購(gòu)卡充值消費(fèi)