湖北省*廚師學(xué)校創(chuàng)辦于1989年，是我省烹飪廚師技工教育*。20多年來，湖北省*廚師學(xué)校始終秉承“匯集天下

名廚，培養(yǎng)廚師精英”的宗旨，以服務(wù)經(jīng)濟發(fā)展，滿足社會需要為導(dǎo)向，實行一校兩牌：湖北省*廚師學(xué)校、湖北中南

（烹飪）技工學(xué)校。形成了覆蓋全省的多層次，多元化、多邊合作的辦學(xué)模式和格局，培養(yǎng)優(yōu)秀烹飪技工人才數(shù)萬人。湖北省

*廚師學(xué)校、湖北中南（烹飪）技工學(xué)校的教育培養(yǎng)方法和辦學(xué)模式成為眾多烹調(diào)廚師學(xué)校效仿的典范。湖北省*廚師學(xué)

校、湖北中南（烹飪）技工學(xué)校自開辦以來，以堅持傳承和發(fā)揚飲食文化為己任，細心傳授鄂菜、粵菜、川菜、湘菜、蘇

菜等各大菜系經(jīng)典名菜，教授中西面點、花式蛋糕面包、西餐料理技術(shù)和餐飲服務(wù)、酒店管理等，為*烹飪、飲食行業(yè)

的發(fā)展作出了一定的貢獻。

近年來，湖北省*廚師學(xué)校、湖北中南（烹飪）技工學(xué)校始終不斷超越自我，朝著教育領(lǐng)域多元化、組織結(jié)構(gòu)科學(xué)化、學(xué)校

管理現(xiàn)代化、發(fā)展目標國際化，被國際餐飲協(xié)會（IFBA）評定為“國際餐飲教育基地（IFBAFPNT）”、被各級行政*授予“

誠信單位”、“招生就業(yè)先進單位”“職業(yè)培訓(xùn)示范學(xué)校”和“收費信得過單位”、“信賴品牌.廚師教育名校”、“湖北省烹

飪廚師教育*”，并被授權(quán)為“勞務(wù)輸出基地”、“職業(yè)指導(dǎo)教學(xué)訓(xùn)練和考試基地”，“軍地人才培訓(xùn)基地”，被認定

為“財政補貼職業(yè)培訓(xùn)基地”；在各類大賽中獲得“金獎”、 “金廚獎”、湖北省美食節(jié)“金勺獎”、“湖北省

職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)”、湖北省烹飪技能大賽團體金獎等榮譽達300多次。

隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展帶來的機遇和挑戰(zhàn)，飲食業(yè)呈現(xiàn)出欣欣向榮的發(fā)展趨勢，湖北省*廚師學(xué)校、湖北中南（烹飪）技

工學(xué)校出色的辦學(xué)成就引起了眾多職業(yè)教育機構(gòu)和社會各界的高度關(guān)注。各級領(lǐng)導(dǎo)和社會各界人士給予了充分的關(guān)心和支

持，各級領(lǐng)導(dǎo)和烹飪界朋友多次蒞臨湖北省*廚師學(xué)校、湖北中南（烹飪）技工學(xué)校視察、指導(dǎo)工作，并對湖北省*廚師

學(xué)校、湖北中南（烹飪）技工學(xué)校的發(fā)展給予了高度評價，寄予了殷切的希望。

湖北省*廚師學(xué)校、湖北中南（烹飪）技工學(xué)校是湖北省目前規(guī)模*的烹飪廚師酒店管理專業(yè)技工學(xué)校。目前學(xué)校下設(shè)兩

個校區(qū)，占地50余畝，擁有教職工60余人，其中級烹飪大師26人，高級講師16人，常年在校學(xué)生近2000人，學(xué)校擁有300臺

套現(xiàn)代化不銹鋼灶具爐臺、烤箱、食品加工器械等，擁有標準化教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、電腦微機室和多媒體教室供學(xué)

生實習(xí)。辦學(xué)20多年來，立足餐飲市場，憑借“實力、專業(yè)、誠信”為社會培養(yǎng)和輸送批優(yōu)秀的烹飪、西點、飲食管理人才，

民政部授予我校“誠信辦學(xué)先進單位”。各地職教專家先后率團來我?？疾?，并對我校烹飪廚師技工教育的成就

給予高度評價。

“團結(jié)、務(wù)實、創(chuàng)新、奉獻”，湖北省*廚師學(xué)校、湖北中南（烹飪）技工學(xué)校全體教職工正以強烈的社會責任感，與時俱

進，矢志書寫湖北省烹飪廚師技工教育事業(yè)更加輝煌燦爛的明天。