烹飪面點特色創(chuàng)業(yè)班（三個月）

招生對象 

熱愛烹飪面點工作，吃苦耐勞，身體健康，志向創(chuàng)業(yè)的社會人員。 

培養(yǎng)目標 

適合失業(yè)、進城務工想創(chuàng)業(yè)的社會人士，通過三個月的培訓系統(tǒng)學習新派流行菜、家常菜、面食的制作，大眾餐飲店的開店流程和廚房管理。

主要課程 

烹飪基本功，原料知識和加工技術(shù)，菜肴制作技術(shù)及調(diào)味，面點制作技術(shù)，都市風味面食，各種燴面、鹵面、熱干面、豆皮、燒麥、包子、饅頭等，餐飲店的管理，餐飲業(yè)成本控制等。 

學 期 3個月（其中實習1個月）。 

學 費 2960元。