西式烹調(diào)師班（三個(gè)月）

招生對(duì)象 

       熱愛(ài)西餐工作，身體健康的社會(huì)人員 

培養(yǎng)目標(biāo) 

       全面了解和掌握西餐工藝，西餐工藝的主要原料、設(shè)備、用具、操作工藝、制作要領(lǐng)等相關(guān)的知識(shí)。 

主要課程 

       根據(jù)西式烹調(diào)技能標(biāo)準(zhǔn)組織教學(xué)，講授西餐原料、西餐制作技術(shù)。系統(tǒng)學(xué)習(xí)炸雞系列、漢堡系列、小食系列、熱狗系列、牛排系列、比薩系列、意粉意面系列、沙拉系列、三明治系列、奶酪昔系列、湯類系列。

學(xué) 期 3個(gè)月（其中實(shí)習(xí)1個(gè)月）。 

學(xué) 費(fèi) 3860元。