烹飪面點(diǎn)特色創(chuàng)業(yè)班（三個月）

招生對象 

熱愛烹飪面點(diǎn)工作，吃苦耐勞，身體健康，志向創(chuàng)業(yè)的社會人員。 

培養(yǎng)目標(biāo) 

適合失業(yè)、進(jìn)城務(wù)工想創(chuàng)業(yè)的社會人士，通過三個月的培訓(xùn)系統(tǒng)學(xué)習(xí)新派流行菜、家常菜、面食的制作，大眾餐飲店的開店流程和廚房管理。

主要課程 

烹飪基本功，原料知識和加工技術(shù)，菜肴制作技術(shù)及調(diào)味，面點(diǎn)制作技術(shù)，都市風(fēng)味面食，各種燴面、鹵面、熱干面、豆皮、燒麥、包子、饅頭等，餐飲店的管理，餐飲業(yè)成本控制等。 

學(xué) 期 3個月（其中實(shí)習(xí)1個月）。 

學(xué) 費(fèi) 2960元。