校風(fēng)：    文明      勤奮     健康      活潑
校訓(xùn)：    自立      自信     自強(qiáng)      自尊
教風(fēng)：    敬業(yè)      愛生
辦學(xué)示能：以科研為先導(dǎo)，以創(chuàng)新為動(dòng)力、以教師為根本、以學(xué)生為主題、全面實(shí)施職業(yè)教育、提高整體辦學(xué)水平。
辦學(xué)目的：教學(xué)思想科學(xué)地、教學(xué)管理嚴(yán)格化、教學(xué)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、教師隊(duì)伍優(yōu)良化、教學(xué)手段現(xiàn)代化，教學(xué)質(zhì)量全優(yōu)化 
培養(yǎng)目標(biāo)：把學(xué)生培養(yǎng)成人格健全，基礎(chǔ)扎實(shí)、適應(yīng)社會(huì)、勇于創(chuàng)造的專業(yè)技術(shù)人才。
學(xué)生守則（校規(guī)）
為加強(qiáng)社會(huì)主義精神文明建設(shè)，樹立“八榮、八恥”觀念；把學(xué)生培養(yǎng)成有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律、 “德智體”全面發(fā)展的專業(yè)技術(shù)人才，特制定本守則，要求全校同學(xué)共同遵守。
一．堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，堅(jiān)持改革開放，擁護(hù)黨的個(gè)個(gè)導(dǎo)，執(zhí)行黨的踐線，方針、政策、熱愛黨熱愛人民、熱愛社會(huì)主義祖國，有堅(jiān)守正確的政治方向，熱心為集體和他人服務(wù)。
二．明確學(xué)習(xí)目的，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，認(rèn)真學(xué)習(xí)政治和廚師專業(yè)知識，妥善處理好工作家務(wù)和學(xué)習(xí)的關(guān)系。
三．遵守法規(guī)，遵守社會(huì)主義道德，遵守公共秩序，遵守學(xué)校紀(jì)律。
四．尊敬師長，團(tuán)結(jié)同學(xué)、對人有禮貌、不打架罵人，不說臟話做一個(gè)合格的武漢市“十不”市民。
五．按時(shí)到校不遲到、不早退、不早退、不曠課、以《學(xué)生守則》為標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范自己的行為。
六．遵守課堂紀(jì)律，上課時(shí)不講話，不嬉笑，專心聽講，勤于思考、認(rèn)真完成學(xué)習(xí)任務(wù)。
七．在校內(nèi)要佩帶學(xué)生證，不竄班、不混讀、不帶非本校學(xué)生進(jìn)課堂聽課和留宿。
八．愛護(hù)公物、不損壞學(xué)校財(cái)產(chǎn)，不在黑板，墻壁課桌、等處涂抹刻劃。
九．生活儉樸、講究衛(wèi)生、不隨地吐痰、不亂潑水、亂扔果皮紙屑、不在公共場所抽煙。
十、崇尚科學(xué)、行為高尚、不賭博、不酗酒、不看色情、兇殺、迷信等壞書刊，壞錄相、不聽不唱不健康的歌曲。