校風：    文明      勤奮     健康      活潑
校訓：    自立      自信     自強      自尊
教風：    敬業(yè)      愛生
辦學示能：以科研為先導，以創(chuàng)新為動力、以教師為根本、以學生為主題、全面實施職業(yè)教育、提高整體辦學水平。
辦學目的：教學思想科學地、教學管理嚴格化、教學設施標準化、教師隊伍優(yōu)良化、教學手段現(xiàn)代化，教學質量全優(yōu)化 
培養(yǎng)目標：把學生培養(yǎng)成人格健全，基礎扎實、適應社會、勇于創(chuàng)造的專業(yè)技術人才。
學生守則（校規(guī)）
為加強社會主義精神文明建設，樹立“八榮、八恥”觀念；把學生培養(yǎng)成有理想、有道德、有文化、有紀律、 “德智體”全面發(fā)展的專業(yè)技術人才，特制定本守則，要求全校同學共同遵守。
一．堅持四項基本原則，堅持改革開放，擁護黨的個個導，執(zhí)行黨的踐線，方針、政策、熱愛黨熱愛人民、熱愛社會主義祖國，有堅守正確的政治方向，熱心為集體和他人服務。
二．明確學習目的，端正學習態(tài)度，認真學習政治和廚師專業(yè)知識，妥善處理好工作家務和學習的關系。
三．遵守法規(guī)，遵守社會主義道德，遵守公共秩序，遵守學校紀律。
四．尊敬師長，團結同學、對人有禮貌、不打架罵人，不說臟話做一個合格的武漢市“十不”市民。
五．按時到校不遲到、不早退、不早退、不曠課、以《學生守則》為標準，規(guī)范自己的行為。
六．遵守課堂紀律，上課時不講話，不嬉笑，專心聽講，勤于思考、認真完成學習任務。
七．在校內要佩帶學生證，不竄班、不混讀、不帶非本校學生進課堂聽課和留宿。
八．愛護公物、不損壞學校財產(chǎn)，不在黑板，墻壁課桌、等處涂抹刻劃。
九．生活儉樸、講究衛(wèi)生、不隨地吐痰、不亂潑水、亂扔果皮紙屑、不在公共場所抽煙。
十、崇尚科學、行為高尚、不賭博、不酗酒、不看色情、兇殺、迷信等壞書刊，壞錄相、不聽不唱不健康的歌曲。