近些年來(lái)，大多數(shù)人的生活水平都提高了，吃飽了穿暖了，所以便逐步考究如何吃才更安康，吃什么對(duì)身體更有優(yōu)點(diǎn)，只要是說(shuō)有利于安康的食物，咱們都會(huì)拼命的多吃?？墒?，一些標(biāo)榜著個(gè)人安康的食物真的是安康的嗎？湖北省武漢市*廚師學(xué)校王老師接下來(lái)就為咱們加密這些“安康食物”的謊話(huà)。

 謊話(huà)一、紅皮雞蛋比白皮雞蛋養(yǎng)分價(jià)值高

　 其實(shí)紅皮雞蛋與白皮雞蛋在養(yǎng)分價(jià)值上的確各有特色，但這并不能闡明紅皮雞蛋的養(yǎng)分價(jià)值就比白皮雞蛋的高。雞蛋殼的色彩首要取決于母雞種類(lèi)，與養(yǎng)分凹凸毫無(wú)關(guān)系，何況咱們又不吃雞蛋殼?？墒?，蛋黃色彩卻和養(yǎng)分有關(guān)。若是飼猜中類(lèi)胡蘿卜素和維生素A的含量高，則蛋黃色彩深。

 謊話(huà)二、甜味劑有助于瘦身

　　許多瘦身類(lèi)產(chǎn)品都是用甜味劑替代糖，并宣揚(yáng)食用甜味劑有利于瘦身。甜食食物在某些人眼中可是肯定的美食，許多尋求修長(zhǎng)的女性朋友往往會(huì)經(jīng)不住引誘，加上瘦身食物商家的一味宣揚(yáng)，也認(rèn)為吃甜味劑不會(huì)致使肥壯。其實(shí)不然，許多甜味劑也是富含較多熱量的，比方木糖醇之類(lèi)，若是常常攝入，也會(huì)致使肥壯。

 謊話(huà)三、沙拉對(duì)人體安康極有利 

　　不少女性朋友格外喜愛(ài)生果沙拉、蔬菜沙拉的滋味，認(rèn)為既然是生果、蔬菜類(lèi)的，自然是對(duì)人體安康極有利的。其實(shí)這些生果、蔬菜等通過(guò)處置之后制成的沙拉醬，其養(yǎng)分成分丟掉了許多，但相反，其所含的熱量和脂肪卻添加。關(guān)于愛(ài)美的女性朋友其實(shí)并不大概常吃。湖北省武漢市*廚師學(xué)校王老師主張，若是很喜愛(ài)沙拉的滋味，無(wú)妨用酸奶來(lái)拌蔬菜和生果，其口味倒與沙拉挨近，并且養(yǎng)分豐厚，還能彌補(bǔ)鈣質(zhì)。

 謊話(huà)四、喝啤酒就會(huì)發(fā)胖 

　　許多人認(rèn)為“啤酒肚”是常喝啤酒所形成的。事實(shí)上并非如此，致使發(fā)胖的元兇巨惡并非啤酒，而是在喝啤酒的過(guò)程中那些大魚(yú)大肉的“下酒菜”，這些才是高熱量，高脂肪的食物，才是致使“啤酒肚”發(fā)生的直接原因。啤酒本省的熱量并不算高，0.5升啤酒所含熱量也才160千卡，可是只是1克熟肉的熱量就現(xiàn)已挨近10千卡。

 謊話(huà)五、蔬菜生吃更益安康 

　　并不是一切蔬菜都能生吃，比方扁豆，沒(méi)有炒熟的扁豆都能夠致使中毒，何況是生吃。蔬菜是生吃仍是熟吃要依養(yǎng)分素需要而定。西紅柿生吃時(shí)維生素C的丟失最少，維生素C遇熱會(huì)有必定丟失。而所含的茄紅素，需要加熱才干非常好地吸收，所以，挑選西紅柿炒雞蛋仍是涼拌西紅柿，要看你對(duì)養(yǎng)分素的需要。同類(lèi)的蔬菜還有胡蘿卜等。(湖北省武漢市*廚師學(xué)校)