肉夾饃，源于古城西安著名小吃，有中式漢堡美譽。實際它是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到極致。主要特點：酥脆可口，咸香多汁。膜中的肉，肥而不膩，口感恰到好處。饃香肉酥，回味無窮。臘汁肉歷史悠久，揚名中外，深受人們喜愛。肉夾饃悠久的歷史贏得了良好的商譽。臘汁肉夾饃及其相關系列食品獲得了幾代顧客的青睞，擁有難以計數(shù)的顧客消費群。臘汁肉夾饃，既快捷又營養(yǎng)，能充分提供人體所必需的蛋白質(zhì)、脂肪碳水化合物、維生素、無機鹽和水六大營養(yǎng)素。平衡膳食不僅要營養(yǎng)素平衡，而且也要酸堿平衡。以前人們叫“肉夾饃”為“饃夾肉”，方言聽起來像“沒夾肉”“沒夾肉”，沒夾肉怎么辦？就一心急，叫成了“肉夾饃”，聽起來也好多了。