20余款常用面包的講解、制作和練習(xí)：廣式菠蘿包、黃金菠蘿包、蜜汁包、白雪包、雙包肉松、紅豆卷、辮子包、黃金條、墨西哥餐包、奶油面包、水果酥粒、鄉(xiāng)村奶酪、肉松卷、紫菜卷、黃金肉松、豬豬包、百里香、蛋糕面包、炸紅豆、炸香芋、甜甜圈、蜂蜜小面包、法式面包、香麻法包、辮子吐司、咸吐司、菠蘿吐司、提子方包、香芋方包、三明治、牛油排包、培根排包、牛油香包

20余款特色精致西點(diǎn)、蛋糕的制作和練習(xí)：哈雷杯、紅棗蛋糕、棗沙蛋糕、蓮花杯、蛋黃派、海綿蛋糕、千層蛋糕、牛奶蛋糕、瑞士紋身蛋糕、巧克力蛋糕、黑森林、脆皮蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、生日蛋糕胚、三角蛋糕、提子蛋糕、果醬卷、虎皮蛋卷、肉松蛋糕、栗子蛋糕、迷你蛋糕、布丁蛋糕、全麥蛋糕、蜂巢蛋糕、金絲卷、芒果斑戟、果凍、慕斯蛋糕、提拉米蘇 布丁

裱花基礎(chǔ)班全部課程，詳見(jiàn) 裱花基礎(chǔ)班課程：打奶油、8種常用花、12種生肖、祝壽蛋糕、卡確通人物、花邊、抹面、顏色調(diào)配、噴色

10余款酥餅、曲奇的制作和練習(xí)：藍(lán)莓小點(diǎn)、核桃酥、花生巧克力、瓜仁餅、雞仔餅、馬來(lái)椰子餅、黃油曲奇、蛋撻、老婆餅、綠豆餅、泡芙、香辣鍋巴、香焦糕、香芋酥

蛋糕裝飾常用水果、水果的切法、水果的擺放方法

 周一至周五上午10：00—下午17：00 中午1個(gè)小時(shí)休息時(shí)間