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【報(bào)名和培訓(xùn)地址】：珠海香洲汽車總站斜對(duì)面獅山大廈5樓B07　
Jazz老師，Shirley老師，Zhao老師

課程科目
【調(diào)酒咖啡奶茶飲品綜合課程】：約60課時(shí),適合酒吧咖啡廳工作和開店創(chuàng)業(yè) 。適合4萬(wàn)元以上資金創(chuàng)業(yè)。

學(xué)習(xí)內(nèi)容包括:【酒吧概述與分類】【酒水概論（軟飲和硬飲知識(shí)）】【酒吧常見酒的種類和特點(diǎn)】【酒品操作基本技巧】【酒吧常用器具使用】【酒吧杯具和使用特點(diǎn)】【雞尾酒的概念和特點(diǎn)】【調(diào)制雞尾酒的原料與配料】【雞尾酒的裝飾】【雞尾酒的類別】【雞尾酒色彩效果對(duì)食欲的影響】【雞尾酒的六種基本調(diào)制方法】【雞尾酒的族類和調(diào)兌技巧】【調(diào)制雞尾酒的輔助方法】【彩虹酒注意事項(xiàng)】【子彈杯和試管杯服務(wù)特點(diǎn)】【攪拌機(jī)使用要點(diǎn)】【雞尾酒會(huì)服務(wù)】【不同類型宴會(huì)所提供飲品】【調(diào)酒師必知】【酒吧存酒流程】【調(diào)酒員的職責(zé)范圍】【酒吧工作流程】【酒吧飲品的成本控制】【咖啡知識(shí)】【各種常見咖啡豆特點(diǎn)】【咖啡豆的選擇與保存】【咖啡的營(yíng)養(yǎng)成分】【咖啡的制作過程】【咖啡器具（虹吸式、摩卡壺、咖啡機(jī)）使用方法】【咖啡的好處】【長(zhǎng)期喝咖啡弊端】【茶膽與茶底的制作】【餐巾花制作】【原料和設(shè)備的選購(gòu)】【酒吧常見漢英對(duì)譯】

酒飲品實(shí)操制作包括：【港式冷熱飲系列】【奶昔系列】【果汁系列】【奶泡系列】【特飲系列】【果茶系列】【雪山系列】【港臺(tái)式奶茶系列（花式奶茶）】【咖啡系列(花式咖啡，拿鐵，圖案制作)】【雪糕新地系列】【水果盤系列】【國(guó)際流行雞尾酒配方與創(chuàng)作】