★ 精品咖啡師班（ 初、中級）內(nèi)容：

  咖啡業(yè)、咖啡師行業(yè)介紹及咖啡文化起源與發(fā)展；

  咖啡樹的生長及豆的誕生，和咖啡主要成分；           

  咖啡豆的初級處理及咖啡豆分類方法；

  世界各國咖啡基礎(chǔ)知識普及與品鑒（哥倫比亞特級、也門摩卡、牙買加藍(lán)山等）； 

  品咖啡注意事項及如何品嘗咖啡；

  虹吸式咖啡壺煮制各種咖啡與品嘗；

  意式咖啡壺煮制各種咖啡與品嘗；

  比利時皇家咖啡壺煮制各種咖啡與品嘗；

  各種經(jīng)典花式熱冰咖啡制作（愛爾蘭咖啡、皇家咖啡、墨西哥咖啡等）；  

  各種咖啡機的操作與維護(hù)；  

  全自動咖啡機煮制各種咖啡與品嘗；

  半自動意式咖啡機的操作方法，如何打制出細(xì)致綿密的奶泡；

  意式濃縮咖啡（Espresso）煮制與品嘗（illy 、Lavazza等）；

  半自動咖啡機打奶泡練習(xí)等；

  *的花式冰、熱咖啡制作( 摩卡咖啡、卡布基諾、拿鐵咖啡、彩虹冰咖啡等)；

 總課時：80課時，6周。理論課25課時，實操課55課時 。