北京智通匯博酒店管理
400-850-8622
全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
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北京智通匯博酒店管理
400-850-8622
全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
授課機(jī)構(gòu)：北京智通匯博酒店管理
地址：北京朝陽區(qū)左家莊15號(hào)北京商業(yè)管理干部學(xué)院
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課程詳情 在線報(bào)名
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培訓(xùn)課程
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培訓(xùn)內(nèi)容
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培訓(xùn)時(shí)間
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*模塊
酒店管理認(rèn)知及分類
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1、酒店管理的職能及管理方法與藝術(shù)
2、酒店的分類及定位
3、酒店選址與主題設(shè)計(jì)規(guī)劃
4、酒店經(jīng)營戰(zhàn)略管理基礎(chǔ)
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1天
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第二模塊
現(xiàn)代酒店房務(wù)管理實(shí)戰(zhàn)
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1、酒店金鑰匙培訓(xùn)
2、前廳銷售與客帳有效管理
3、客房產(chǎn)品的管理與創(chuàng)新
4、客房經(jīng)營方法有效分析
5、PA的管理
6、矛盾房的解決
7、客房安全管理及客房各項(xiàng)管理與有效控制
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5天
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第三模塊
餐飲部管理與運(yùn)營
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1、餐飲部的機(jī)構(gòu)設(shè)置和人員管理要點(diǎn)
2、餐飲服務(wù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)
3、后廚有效管理方法
4、如何提升餐飲服務(wù)水平，增加客人的滿意度
5、餐飲成本控制策略與市場(chǎng)定位策略
6、小型餐飲店的籌備與運(yùn)營
7、餐飲業(yè)如何進(jìn)行有效的經(jīng)營與精細(xì)化管理
8、如何形成自己的特色
9、宴會(huì)服務(wù)管理
10、餐飲管理創(chuàng)新
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6天
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第四模塊
現(xiàn)代酒店康樂部管理與運(yùn)營
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1、康樂部各項(xiàng)娛樂管理
2、動(dòng)與靜的管理
3、安全區(qū)域的重點(diǎn)管理
4、各項(xiàng)管理的協(xié)調(diào)發(fā)展運(yùn)轉(zhuǎn)及現(xiàn)代化管理
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1天
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第五模塊
現(xiàn)代酒店?duì)I銷及策劃
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1、如何做到差異化經(jīng)營
2、酒店消費(fèi)行為研究分析及促銷方法和廣告策劃
3、酒店市場(chǎng)營銷宣傳主題有效的創(chuàng)意方法
4、如何進(jìn)行酒店?duì)I銷活動(dòng)的策劃
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2天
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第六模塊
酒店戰(zhàn)略性人力資源管理藝術(shù)
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1、 人力資源管理技巧及新視野與開發(fā)
2、有效激勵(lì)方法與培訓(xùn)方法
3、開發(fā)的員工潛能及績(jī)效考核
4、提高員工忠誠度及改善員工服務(wù)質(zhì)量
5、非人力資源經(jīng)理的人力資源管理技巧
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1天
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第七模塊
酒店非財(cái)務(wù)人員的財(cái)務(wù)管理
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1、酒店收入管理與控制
2、全面預(yù)算管理與執(zhí)行
3、酒店成本分析與控制
4、酒店財(cái)務(wù)狀況分析
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1天
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第八模塊
酒店質(zhì)量管理與服務(wù)意識(shí)修煉
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1、酒店質(zhì)量管理要點(diǎn)和如何抓服務(wù)質(zhì)量
2、如何避免管理者的管理誤區(qū)，提升管理的技巧
3、酒店設(shè)備的有效維護(hù)與保養(yǎng)
4、戰(zhàn)略成本控制與分析
5、綜合能力和應(yīng)變能力提高及實(shí)效
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0.5天
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第九模塊
酒店戰(zhàn)略管理與企業(yè)文化塑造
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1、如何提升管理高度
2、如何更新管理理念
3、制定戰(zhàn)略規(guī)劃---解決企業(yè)發(fā)展方向迷茫
4、企業(yè)品牌的塑造
5、企業(yè)文化的建設(shè)
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0.5天
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第十模塊
酒店實(shí)現(xiàn)連鎖運(yùn)營管理--走擴(kuò)張之路的酒店
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1、如家管理模式的分享
2、連鎖酒店管理的輸出方式
3、企業(yè)文化的塑造與固化的有效途徑
4、連鎖酒店的運(yùn)營模式
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0.5天
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第十一模塊 高效的執(zhí)行管理--如何打造高效的酒店執(zhí)行力
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1、現(xiàn)代酒店目標(biāo)體系的制定
2、現(xiàn)代酒店人才階梯的培養(yǎng)
3、現(xiàn)代酒店文化制定的建設(shè)
4、現(xiàn)代酒店高績(jī)效的管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)
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0.5天
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第十二模塊
現(xiàn)代酒店的運(yùn)營模式
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1、分享大量的國際酒店管理思路和管理模式
2、分析國際酒店中外經(jīng)營模式的差異化
3、我國酒店發(fā)展的新趨勢(shì)和先進(jìn)的管理理念
4、國際酒店管理集團(tuán)酒店運(yùn)營的體制特點(diǎn)
5、課程結(jié)束，統(tǒng)一參加考試
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1天
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