德康職業(yè)培訓學校公共營養(yǎng)師職業(yè)介紹及招生簡章
公共營養(yǎng)師是人力資源和社會保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。是應社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓，通過考試認證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識傳播的特殊職業(yè)者，是促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。
培訓對象
公共營養(yǎng)師資格考試的培訓對象主要是：食品、營養(yǎng)品企業(yè)的高級管理人員；高等院校營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師；營養(yǎng)學、醫(yī)學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生；醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機構(gòu)、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機構(gòu)的中高級管理人員；行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會精英人士。
學習內(nèi)容
公共營養(yǎng)師學習的內(nèi)容主要有：基礎營養(yǎng)學、臨床營養(yǎng)學、中醫(yī)基礎理論、中醫(yī)飲食調(diào)補理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價、食品衛(wèi)生學、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計算軟件的應用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。
職業(yè)培訓
公共營養(yǎng)師取得從業(yè)資格（勞部發(fā)[1994]98號文件第六條規(guī)定“勞動部負責以技能為主的鑒定和證書的核發(fā)與管理”）后，從事促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。
目前，我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。
工作方向：
1、幼兒園，學校，醫(yī)院，養(yǎng)老院（配餐指導，個體咨詢，飲食建議）
2、大型飯店，餐館（管理層，個性化飲食設計，培訓）
3、社區(qū)，衛(wèi)生院
4、食品企業(yè)、藥品企業(yè)（講座，研發(fā)，個體咨詢）
5、健康美容會所、營養(yǎng)咨詢所（指導行為，個性化配餐，個體咨詢）
6、健康管理公司，健康俱樂部，健身會所，營養(yǎng)工作室，健康體檢中心
7、其他相關(guān)機構(gòu)的公益性健康科普講座
報考條件：
高級營養(yǎng)師（三級）：
大專以上學歷直接報考；高中，中專學歷，必須有6年以上工作經(jīng)驗。
營養(yǎng)師技師（二級）：
或者三級證書后，從事營養(yǎng)師工作5-8年，方有資格報考。
報名資料：
6張一寸，4張兩寸藍底照片，身份證復印件，畢業(yè)證書復印件各兩張（A4紙復?。?
收費標準
高級營養(yǎng)師：3180元（包括200書本費），
考試時另付249元考試費用。
鑒定方式
分為職業(yè)道德、理論知識和專業(yè)技能考試三部分，其中職業(yè)道德和理論知識考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業(yè)技能考試題型是綜合應用，采用紙筆作答?？荚嚥捎冒俜种疲?0分及格。
其中，公共營養(yǎng)師還須進行綜合評審。
資格認證
由當?shù)?b>勞動和社會保障*統(tǒng)一鑒定，鑒定合格者按照有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一核發(fā)相應等級的《人民共和國證書》，此證書通用。
負責人：田老師
