廚房是一個(gè)什么樣的概念呢？家里的小廚房，大排檔的破廚房，星級(jí)酒店的后廚，不同的廚房演繹著不一樣的味道。除了家里的小廚房是女人專屬地以外，福州華南*廚師培訓(xùn)學(xué)校其他地方的廚房基本被男廚師占領(lǐng)。

小時(shí)候的廚房是冒著煙囪的，大鍋大灶，味道稀松平常，卻是只有媽媽的味道，簡單幸福的。

似乎和福州華南*廚師培訓(xùn)學(xué)校廚房有一種情緣，不是嘈雜的，不是油膩的，不是潮濕的，而是出自一道道可口菜肴，幸福傳遞的渠道。

我愿意花很長的時(shí)間呆在廚房，不管是哪里的廚房，都有一種熟悉，一種溫暖。

福州華南*廚師培訓(xùn)學(xué)校給我一個(gè)機(jī)會(huì)，將這個(gè)機(jī)會(huì)無限的延續(xù)下去。在福州華南*廚師培訓(xùn)學(xué)校里面我只是一個(gè)老師，一個(gè)把我所知道的統(tǒng)統(tǒng)告訴學(xué)生的老師。

我希望每個(gè)想學(xué)廚藝的學(xué)生喜歡廚房，喜歡廚房就像喜歡生活，喜歡別人一樣，有著陽光一樣的熱情?；蛟S廚房是臟的，油膩的，凌亂的，但是我想廚房應(yīng)該是熱情的，清潔的，整齊的。這些孩子還不懂廚房的意義，不只是為了炒菜而炒菜，而是一種心情，一種美好。當(dāng)別人品嘗我們的菜肴，可以想象它是怎么做出來，做的人懷著怎么的心情。不管是誰品嘗，都要開心才對(duì)。

在福州華南*廚師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)廚藝的學(xué)生，大部分是乖巧懂事的，一些不經(jīng)世事的孩子，看著他們，給他們講課，給他們示范，感覺生活這樣簡單真好。

我想就這樣一直呆在廚房吧，一直呆在福州華南*廚師培訓(xùn)學(xué)校。