豬肉燉粉條，往年東北人過年的殺豬菜，把豬肉大塊大塊地切下來，有親友來訪，便和粉條一起下鍋燉。粉條也都是用東北特產(chǎn)土豆淀粉軋制而成的，大火咕嘟一陣后，香氣四溢，聞一聞鼻子就能幸福得昏過去。盛一碗米飯，把豬肉燉粉條連湯帶水扒拉到碗里，大伙圍在一起吃。豬肉的濃郁加上湯汁的鮮美也不失為一道開年豐收菜！這也算是一道很家常的菜，但各家有各家的做法，福州哪里才能學(xué)到正宗的東北菜呢？去華南*廚師培訓(xùn)學(xué)校吧，專業(yè)的東北大廚授課，保你學(xué)會地地道道的東北菜。

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