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麻辣燙配方,深圳華夏小吃培訓(xùn),小吃“串串香”又叫“熱鍋麻辣燙”,是草根美食*眾化的體現(xiàn),它實際上是火鍋的前身或者另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。隨著時代的變遷,川菜、川酒包括川戲等都早以走出四川,進入各個地方,人們早以習(xí)慣和喜歡上了川菜川味,其中,麻辣燙更是以獨特的魅力和鮮明的特色遍布于眾多城市,可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在,甚至在一定程度上,麻辣燙已成為四川味道的代表。
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