我國的火鍋花色紛呈，百鍋千味。著名的如廣東的海鮮火鍋，食而不膩，味美無窮；蘇杭一帶的菊花火鍋，清香爽神，風(fēng)味獨特；云南的滇味火鍋，鮮嫩香辣，風(fēng)味獨特；湘西的狗肉火鍋，享有“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”美譽；重慶的毛肚火鍋風(fēng)味別致，吊人胃口。此外，杭州的三鮮火鍋、湖北的野味火鍋、東北的白肉火鍋、香港的牛肉火鍋、上海的什錦火鍋等，也別具風(fēng)味，堪稱寒冬里的“席上春風(fēng)”，為食客們所津津樂道。

特色火鍋項目：1，開膛火鍋。2，鴛鴦火鍋。3，大豐收火鍋。4，狗肉火鍋。5，自動火鍋。6，縮食火鍋。7，海鮮火鍋。8，冷鍋魚火鍋。9，四川麻辣火鍋。10，果果火鍋。11，藥膳火鍋。12，滋補火鍋。13，排骨雞塊火鍋。14，巧克力火鍋。15，瑞士火鍋。16，火鍋串串香。17，肥牛火鍋。18，火鍋雞。                 

   新鄉(xiāng)多味滋特色小吃技術(shù)培訓(xùn)中心地址：河南新鄉(xiāng)市高新技術(shù)開發(fā)區(qū) 火車站坐9路向陽路口站下車即到，提前送。