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深圳哪里有學(xué)麻辣燙?重慶麻辣燙做法培訓(xùn)深圳市華夏小吃培訓(xùn)每一個(gè)人都吃過麻辣燙,都對麻辣燙的味道贊不絕口,走在各地夜市的大街小巷,我們隨處可見大大小小的麻辣燙串串香店子。特別是夜幕降臨,那一家家麻辣燙、夜市攤點(diǎn)等人頭攢動,熱鬧非凡。麻辣燙市場廣闊適合學(xué)校、商場、超市、步行街、廣場、居民區(qū)等人流旺市經(jīng)營。深圳市華夏小吃培訓(xùn)麻辣燙培訓(xùn)項(xiàng)目種類:
葷菜類:鵪鶉蛋、魚丸、肉丸、香腸、牛百葉、豬肺、豬血、火腿腸、豬腸、灌腸、蝦丸。。。。。
素菜類:生菜、白菜、空心菜、菠菜、莧菜、豆腐、日本豆腐、藕片、腐竹、冬瓜、蘿卜、土豆、竹筍、金針菇、香菇、花菜、豆芽、海帶、韭菜、油豆腐、豆皮、豆干、木耳、香菜、西藍(lán)花等。
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華夏小吃培訓(xùn)小吃專業(yè)培訓(xùn)四川麻辣燙,串串香,重慶火鍋的制作技術(shù).經(jīng)過幾年的實(shí)際經(jīng)營經(jīng)驗(yàn),在重慶味道的基礎(chǔ)上,提煉重慶味道的精華,配制出獨(dú)特的秘方正統(tǒng)的四川紅油及清油麻辣燙,味道不僅麻辣鮮香,且開胃生津。

 深圳市華夏小吃培訓(xùn)麻辣燙大膽探索實(shí)踐,綜合了麻辣燙、串串香、火鍋、涮燙、涮羊肉等的優(yōu)點(diǎn)與精華,采用中香料藥材和天然植物配方,把熬制的直接放入各種食品,既能像燒烤那樣穿成串燙熟讓人一把把地拿著吃,又能裝成碗吃。去掉了火鍋、麻辣燙、涮羊肉等食品中的口味單一、噪辣、油膩、上火等缺點(diǎn),其特色是涮過的食品奇香四溢, 滑嫩甘甜 ,柔軟鮮香,清爽適口,油而不膩,爽口又爽心,越吃越想吃。凡是吃過的客人都說,那種味道頗似螞蟻咬舌頭,震顫全身,辣似魂兒出了身體,飄忽濃郁,鮮似天簌之音繞梁,三日不絕,特別是那種難以形容的香味,令人垂涎欲滴。自然獨(dú)到的口味讓食客們一個(gè)個(gè)贊不絕口,流連忘返具體培訓(xùn)內(nèi)容 1、麻辣燙原料及香料的特點(diǎn)及作用; 2、麻辣燙原材料的識別、鑒定、加工及運(yùn)用; 3、清油麻辣燙底料的炒制方法; 4、麻辣燙底料的炒制方法; 5、清香型麻辣燙底料的炒制方法; 6、濃香型麻辣燙底料的炒制方法; 7、不同麻辣燙味型的調(diào)制技術(shù); 8、老油的清洗、提煉技術(shù); 9、常見菜品的制作、保管、保鮮技術(shù); 10、常見味碟制作技術(shù)
深圳華夏小吃培訓(xùn),深圳麻辣燙培訓(xùn),四川麻辣燙配方,華夏美食更多小吃培訓(xùn):重慶酸辣粉、潮州砂鍋粥、南京鴨血粉、諸葛烤魚、鹵菜涼拌菜、麻辣燙、重慶火鍋、豬雜粉、包子花卷燒麥饅頭、燒烤培訓(xùn)、泡椒鳳爪、醬香餅、大連鐵板魷魚、炭燒生蠔、廣東腸粉、廣東煲仔飯、武漢精武鴨脖、成都串串香、臺灣珍珠奶茶、重慶雞公堡,五彩水餃等。
 
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