全日制旅游英語專業(yè) *推薦就業(yè)                  《旅游英語》課程教學(xué)大綱 一、課程的任務(wù)與要求 本課程涉及旅游管理英語詞匯及旅游專業(yè)英語的特定表達(dá)方式；反映旅游經(jīng)濟(jì)、旅游企業(yè)和旅游服務(wù)三大層面的知識性內(nèi)容；介紹國內(nèi)外旅游專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢以及近年來旅游界理論研究成果等。在課程的教學(xué)過程中，使學(xué)生掌握一定量旅游英語的專業(yè)詞匯，能基本聽懂外國游客用英文表達(dá)的意思，能與外國游客進(jìn)行日?？谡Z的對話，能用英語為外國游客介紹*著名的旅游景點(diǎn)。 教學(xué)要求 1.詞匯：以四級詞匯為基本詞匯。國內(nèi)外著名旅游景點(diǎn)的名稱。介紹景點(diǎn)時(shí)常用的詞匯，常見的*風(fēng)味菜肴和小吃等詞匯，各地土特產(chǎn)名稱。 2.口語：熟悉預(yù)定機(jī)票，預(yù)定餐桌，預(yù)定旅館等常用語和日常口語。 3. 聽力：能聽懂外國游客的日?？谡Z，能聽懂中等難度的聽力教材，能聽懂VOA和BBC主要內(nèi)容。 4. 綜合英語能力：學(xué)生熟悉有關(guān)旅游的專業(yè)詞匯，了解旅游英語文體的特定表達(dá)方式，具有專業(yè)文章閱讀能力，寫作能力和翻譯能力。畢業(yè)時(shí)具備英語專業(yè)專科層次水平?！?二、課題和課時(shí)分配表 本課程總學(xué)時(shí)144學(xué)時(shí)，總學(xué)分9分，分三學(xué)期完成。　

　 　 三、課程內(nèi)容 課題一：A Survey of Tourism English
了解旅游英語的發(fā)展，理解旅游英語的用途，掌握旅游英語的特點(diǎn)。
重點(diǎn)：旅游英語

課題二：The Definition of Tourism
了解旅游的內(nèi)涵，理解旅游的發(fā)展，掌握旅游的定義。
重點(diǎn)：旅游的定義

課題三：The Tourism Industry
了解旅游業(yè)，理解旅游業(yè)的發(fā)展，掌握旅游業(yè)的特點(diǎn)。
重點(diǎn)：旅游業(yè)

　課題四：Package Tour Operations
了解旅游業(yè)運(yùn)作，理解包價(jià)旅游，掌握包價(jià)旅游的特點(diǎn)。
重點(diǎn)：包價(jià)旅游運(yùn)作
 
課題五：Establishment of a Travel Agency
了解旅行社的建立，理解旅行社的發(fā)展，掌握旅行社的運(yùn)作。
重點(diǎn)：旅行社的建立

課題六：The Hotel Industry
了解飯店業(yè)的發(fā)展，理解飯店業(yè)的競爭，掌握飯店業(yè)的特點(diǎn)。
重點(diǎn)：飯店業(yè)

課題七：The International Hotel Chains
了解國際連鎖飯店的情況，理解國際連鎖飯店的發(fā)展，掌握國際連鎖飯店的特點(diǎn)。
重點(diǎn)：國際連鎖飯店
 
課題八：The Social Impact of Tourism
了解社會環(huán)境，理解社會環(huán)境對旅游的影響，掌握社會環(huán)境與旅游的關(guān)系。
重點(diǎn)：社會環(huán)境對旅游的影響

課題九：Growth of Tourism
了解旅游業(yè)的發(fā)展，理解旅游業(yè)發(fā)展的利弊，掌握旅游業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)。
重點(diǎn)：旅游業(yè)的發(fā)展

課題十：The Tourist Experience
了解旅游者的作用，理解旅游者的動機(jī)，掌握旅游者與主人的聯(lián)系。
重點(diǎn)：旅游的經(jīng)歷

課題十一：Tourism Marketing
了解旅游市場，理解旅游市場的劃分，掌握旅游市場的特點(diǎn)。
重點(diǎn)：旅游市場

課題十二：“Off－peak” Tourism Operation
了解旅游的季節(jié)性，理解旅游積極性的問題，掌握旅游積極性的特點(diǎn)。
重點(diǎn)：旅游積極性的運(yùn)作

課題十三：Theme Parks
了解主題公園的類型，理解主題公園的規(guī)劃，掌握主題公園對所在地的影響。
重點(diǎn)：主題公園
 
課題十四：The Law & The Travel Industry
了解與旅游相關(guān)的法, 律，理解與旅游者相關(guān)的法律，掌握法律對旅游的影響。
重點(diǎn)：法律與旅游業(yè)

課題十五：Problems of Cultural Communication
了解文化交流的內(nèi)容，理解文化交流所產(chǎn)生的問題，掌握旅游帶來的文化交流。
重點(diǎn)：文化交流的問題
 
課題十六：Tourism & Sustainable Development
了解可持續(xù)性發(fā)展，理解可持續(xù)性發(fā)展的特點(diǎn)，掌握旅游與可持續(xù)性發(fā)展的關(guān)系。
重點(diǎn)：旅游與可持續(xù)性發(fā)展
　　 四、大綱說明 1. 理論課：聽說領(lǐng)先，讀寫跟上。以訓(xùn)練學(xué)生口頭介紹旅游景點(diǎn)為主。依據(jù)本土旅游資源的特點(diǎn)，在教學(xué)過程中需調(diào)動學(xué)生的主動學(xué)習(xí)意識，廣泛收集本土歷史文化景區(qū)等資料，課堂中積極進(jìn)行交流。*能在有大量圖片和模擬沙盤的教室上課，或在有較好的電教設(shè)備的教室上課。課堂教學(xué)主要是通過多媒體教學(xué)的輔助手段，通過多媒體把景點(diǎn)搬到教室，為學(xué)生創(chuàng)造真實(shí)的實(shí)地導(dǎo)游氛圍。本課程的教學(xué)方法既 “一講、二背、三模擬、四運(yùn)用”的教學(xué)步驟，循序漸進(jìn)，*達(dá)到掌握或熟練運(yùn)用的目的。教學(xué)以課堂講授、室內(nèi)模擬、現(xiàn)場教學(xué)和旅行社見習(xí)、實(shí)習(xí)相結(jié)合的方式進(jìn)行。 “一講”指選擇合適的教學(xué)內(nèi)容（導(dǎo)游服務(wù)程序、景點(diǎn)知識或是導(dǎo)游服務(wù)技能）向?qū)W生進(jìn)行系統(tǒng)地講授，讓學(xué)生理解。為了提高教學(xué)效果，教師應(yīng)充分利用多媒體教學(xué)手段，采用適當(dāng)?shù)膸в芯包c(diǎn)圖片的課件進(jìn)行教學(xué)。特別是現(xiàn)場教學(xué)，通過到旅游景點(diǎn)去，在各大景點(diǎn)老師現(xiàn)場教學(xué)生如何導(dǎo)游。學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中對導(dǎo)游服務(wù)的過程、景點(diǎn)導(dǎo)游的順序有比較直觀的認(rèn)識，最重要的是有助于學(xué)生對導(dǎo)游服務(wù)知識的掌握。 “二背”指在下課后，學(xué)生就課堂上所講的內(nèi)容按照教師的要求進(jìn)行背誦。在背誦過程中，遇到不懂的專業(yè)詞匯，要查字典。遇到不懂的事件或內(nèi)容，要查相關(guān)的專業(yè)書籍或向他人請教。背誦的要旨在理解，死背的東西不能用，也容易遺忘。 “三模擬”指學(xué)生在背誦的基礎(chǔ)上，教師組織他們在模擬導(dǎo)游室進(jìn)行演練。模擬導(dǎo)游教室應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)備和模擬內(nèi)容相關(guān)的導(dǎo)游圖，讓學(xué)生根據(jù)導(dǎo)游圖輪流進(jìn)行講解。教師和其他學(xué)生當(dāng)“游客”，聽其講解。如果模擬導(dǎo)游教室可以放實(shí)地拍攝的旅游線路和旅游景點(diǎn)錄像，學(xué)生就能較好地進(jìn)入角色，效果更好。 “四運(yùn)用”指把學(xué)到的知識和技能用到導(dǎo)游服務(wù)中去?？梢苑殖扇齻€(gè)步驟來消化。首先，本課程結(jié)束后，安排學(xué)生到景點(diǎn)進(jìn)行短暫的見習(xí)，通過跟團(tuán)來了解其他英語導(dǎo)游員是怎樣進(jìn)行導(dǎo)游的，學(xué)習(xí)他們有益的經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)不足。其次，在畢業(yè)前還要安排為期八周的實(shí)習(xí)。學(xué)生可以把自己所學(xué)的知識和技能系統(tǒng)地運(yùn)用到實(shí)習(xí)工作中去，邊學(xué)習(xí)邊提高。第三是畢業(yè)前的總結(jié)階段。通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)生對英語導(dǎo)游應(yīng)掌握的知識和技能有自己的理解，更重要的是知道如何靈活加以運(yùn)用。學(xué)生可以把學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的心得和經(jīng)驗(yàn)寫下來，形成論文，教師適時(shí)地進(jìn)行引導(dǎo)，使他（她）的知識和技能得到升華。 2. 實(shí)踐課：配合課程開設(shè)《導(dǎo)游資格考專用周》、《口譯實(shí)訓(xùn)》、《導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)專用周》，主要為校內(nèi)實(shí)訓(xùn)。訓(xùn)練方式主要采用模擬講解、情景表演等形式來完成；開設(shè)為期八周的《旅游專業(yè)實(shí)習(xí)》，組織學(xué)生到飯店、旅行社進(jìn)行見習(xí)及實(shí)習(xí)。  

     五、參考材料 高等教育出版社，向萍主編：《旅游英語》；高等教育出版社，朱華主編：《旅游英語教程》； *旅游出版社，朱華主編：《黑龍江英語導(dǎo)游教程》；《黑龍江英語導(dǎo)游景點(diǎn)講解》；東北財(cái)經(jīng)出版社，潘惠霞主編：《旅游英語》；旅游教育出版社，潘惠霞主編：《旅游英語》；天津科技翻譯出版公司，楊淑惠主編：《旅游英語》。  , class=MsoNormal style="LINE-HEIGHT: 16pt; TEXT-ALIGN: center; mso-pagination: widow-orphan" align=cente, r>

四、大綱說明 1. 理論課：聽說領(lǐng)先，讀寫跟上。以訓(xùn)練學(xué)生口頭介紹旅游景點(diǎn)為主。依據(jù)本土旅游資源的特點(diǎn)，在教學(xué)過程中需調(diào)動學(xué)生的主動學(xué)習(xí)意識，廣泛收集本土歷史文化景區(qū)等資料，課堂中積極進(jìn)行交流。*能在有大量圖片和模擬沙盤的教室上課，或在有較好的電教設(shè)備的教室上課。課堂教學(xué)主要是通過多媒體教學(xué)的輔助手段，通過多媒體把景點(diǎn)搬到教室，為學(xué)生創(chuàng)造真實(shí)的實(shí)地導(dǎo)游氛圍。本課程的教學(xué)方法既 “一講、二背、三模擬、四運(yùn)用”的教學(xué)步驟，循序漸進(jìn)，*達(dá)到掌握或熟練運(yùn)用的目的。教學(xué)以課堂講授、室內(nèi)模擬、現(xiàn)場教學(xué)和旅行社見習(xí)、實(shí)習(xí)相結(jié)合的方式進(jìn)行。 “一講”指選擇合適的教學(xué)內(nèi)容（導(dǎo)游服務(wù)程序、景點(diǎn)知識或是導(dǎo)游服務(wù)技能）向?qū)W生進(jìn)行系統(tǒng)地講授，讓學(xué)生理解。為了提高教學(xué)效果，教師應(yīng)充分利用多媒體教學(xué)手段，采用適當(dāng)?shù)膸в芯包c(diǎn)圖片的課件進(jìn)行教學(xué)。特別是現(xiàn)場教學(xué)，通過到旅游景點(diǎn)去，在各大景點(diǎn)老師現(xiàn)場教學(xué)生如何導(dǎo)游。學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中對導(dǎo)游服務(wù)的過程、景點(diǎn)導(dǎo)游的順序有比較直觀的認(rèn)識，最重要的是有助于學(xué)生對導(dǎo)游服務(wù)知識的掌握。 “二背”指在下課后，學(xué)生就課堂上所講的內(nèi)容按照教師的要求進(jìn)行背誦。在背誦過程中，遇到不懂的專業(yè)詞匯，要查字典。遇到不懂的事件或內(nèi)容，要查相關(guān)的專業(yè)書籍或向他人請教。背誦的要旨在理解，死背的東西不能用，也容易遺忘。 “三模擬”指學(xué)生在背誦的基礎(chǔ)上，教師組織他們在模擬導(dǎo)游室進(jìn)行演練。模擬導(dǎo)游教室應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)備和模擬內(nèi)容相關(guān)的導(dǎo)游圖，讓學(xué)生根據(jù)導(dǎo)游圖輪流進(jìn)行講解。教師和其他學(xué)生當(dāng)“游客”，聽其講解。如果模擬導(dǎo)游教室可以放實(shí)地拍攝的旅游線路和旅游景點(diǎn)錄像，學(xué)生就能較好地進(jìn)入角色，效果更好。 “四運(yùn)用”指把學(xué)到的知識和技能用到導(dǎo)游服務(wù)中去。可以分成三個(gè)步驟來消化。首先，本課程結(jié)束后，安排學(xué)生到景點(diǎn)進(jìn)行短暫的見習(xí)，通過跟團(tuán)來了解其他英語導(dǎo)游員是怎樣進(jìn)行導(dǎo)游的，學(xué)習(xí)他們有益的經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)不足。其次，在畢業(yè)前還要安排為期八周的實(shí)習(xí)。學(xué)生可以把自己所學(xué)的知識和技能系統(tǒng)地運(yùn)用到實(shí)習(xí)工作中去，邊學(xué)習(xí)邊提高。第三是畢業(yè)前的總結(jié)階段。通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)生對英語導(dǎo)游應(yīng)掌握的知識和技能有自己的理解，更重要的是知道如何靈活加以運(yùn)用。學(xué)生可以把學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的心得和經(jīng)驗(yàn)寫下來，形成論文，教師適時(shí)地進(jìn)行引導(dǎo)，使他（她）的知識和技能得到升華。 2. 實(shí)踐課：配合課程開設(shè)《導(dǎo)游資格考專用周》、《口譯實(shí)訓(xùn)》、《導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)專用周》，主要為校內(nèi)實(shí)訓(xùn)。訓(xùn)練方式主要采用模擬講解、情景表演等形式來完成；開設(shè)為期八周的《旅游專業(yè)實(shí)習(xí)》，組織學(xué)生到飯店、旅行社進(jìn)行見習(xí)及實(shí)習(xí)。  

五、參考材料 高等教育出版社，向萍主編：《旅游英語》；高等教育出版社，朱華主編：《旅游英語教程》； *旅游出版社，朱華主編：《黑龍江英語導(dǎo)游教程》；《黑龍江英語導(dǎo)游景點(diǎn)講解》；東北財(cái)經(jīng)出版社，潘惠霞主編：《旅游英語》；旅游教育出版社，潘惠霞主編：《旅游英語》；天津科技翻譯出版公司，楊淑惠主編：《旅游英語》。 返回頂部>>