西式快餐是指可以迅速準(zhǔn)備和供應(yīng)的食物的總稱(chēng)，通常可以徒手拿取，不需要使用餐具，大部分可以外帶或外賣(mài)。很適合現(xiàn)代上班族的風(fēng)格，越來(lái)越受到廣大市民的歡迎。

點(diǎn)石培訓(xùn)西式快餐班培訓(xùn)課程

（1）創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)：1、市場(chǎng)調(diào)研與產(chǎn)品定位；2、選址的要求與禁忌；3、菜品定價(jià)中的誤區(qū)；4、服務(wù)中嵌入營(yíng)銷(xiāo)的技巧；5、運(yùn)營(yíng)流程管理；6、采購(gòu)與成本核算；7安全與衛(wèi)生管理

（2）菜品制作：小吃類(lèi)：烤雞翅、原味炸雞翅、炸洋蔥圈、炸署條、香脆金銀蝦棒雙拼、花生厚片土司、藍(lán)莓厚片土司、香莤面包、鮪魚(yú)塔巴斯、鳀魚(yú)塔巴斯、蔬菜奶酪塔巴斯、海鮮塔巴斯、啤酒糊炸魚(yú)條

（3）漢堡類(lèi)：芝士煎蛋牛肉堡、芝士煎蛋培根堡、黃金臘雞肉堡、香煎豬排堡、圣誕至尊堡、

（4）三明治類(lèi)：公司三明治、鮪魚(yú)蔬菜蛋三明治、火腿奶酪煎蛋三明治、金槍魚(yú)可頌三明治、潛艇三明治、法式三明治、

（5）比薩類(lèi)：比薩餅底制作、比薩醬制作、比薩油制作、至尊比薩、海鮮比薩、夏威夷風(fēng)情、田園蔬風(fēng)情、款款純情（純芝士）比薩、香辣雞肉比薩、鴛鴦雙味比薩、海陸雙拼比薩、雙魚(yú)之戀比薩、郊外漫趣比薩、圣誕之夜比薩

（6）意面類(lèi)：紫茄肉醬細(xì)面、魚(yú)香千層面、三色椒蠔菇海鮮面、青醬面、紅醬面、坎布納拉白醬面、墨魚(yú)松仁菠菜面

（7）飲品、冰點(diǎn)類(lèi)：糖漿制作、雪克杯練習(xí)、香草冰淇淋、巧克力冰淇淋、草莓冰淇淋、香蕉船、圣代制作、香草奶昔、香蕉奶昔、蛋諾、咖啡奶昔、香橙奶昔、草莓奶昔、蜜桃奶昔、奇異果芒果奶昔、鳳梨沙冰、草莓冰沙、刨冰、柳橙汁、草莓汁、芒果汁、檸檬蛋蜜汁、百香果蛋蜜汁、草莓蛋蜜汁、柳橙蛋蜜汁、鳳梨蛋蜜汁、特色奶綠、香濃鴛鴦奶茶、原味珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶、椰香珍珠奶茶、原味椰果奶茶、檸檬椰果奶茶、百香果椰果奶茶、椰香巧克力奶茶、原味巧克力奶茶