2、吊面的操作技巧

3、牛肉高湯熬制方法

4、牛肉的鹵制方法

5、燴面的操作方法和技巧

6、刀削面的操作方法和技巧

7、各種鹵的制作

想讓學生成功的開一個店面，僅有技術(shù)是遠遠不夠的，點石小吃培訓(xùn)愿以專業(yè)、專注、全面、真誠的服務(wù)讓每一位學員都能走上成功大道。專業(yè)實力讓服務(wù)說話，學校實力讓學生說話，技術(shù)實力讓味道說話，同時為了讓更多的學員學到更多更好的技術(shù)，