公共營養(yǎng)師認證

項目概況：
隨著人民生活水平不斷提高，我國居民膳食狀況有了明顯改善，但同時由于缺乏科學的營養(yǎng)知識與正確的營養(yǎng)觀念，因營養(yǎng)過剩而引發(fā)的一系列“文明病”，如高血壓、糖尿病、肥胖癥等日益嚴重。因而健康飲食成為人們生活的新理念，均衡營養(yǎng)成為人們的新需求。為此勞動和社會保障部特推出證書，讓人們能科學配餐和普及營養(yǎng)知識，使人們接受科學的飲食方式，從“吃飽求生存”向“吃好求健康”的方向轉(zhuǎn)化，使每個家庭有效地保障和提高健康素質(zhì)，防病于未然。
    在美國，凡是住院病人的治療都必要有營養(yǎng)師的參與；在日本，每300人就擁有一名營養(yǎng)師，日本法律規(guī)定，100人以上食堂必須配備1名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當于臨床醫(yī)師的2.4倍。而我國每50萬人才有一個營養(yǎng)師，可見從事營養(yǎng)工作的人才奇缺，而素質(zhì)高、經(jīng)驗豐富且獲得級認證的中高級營養(yǎng)工作人員更是匱乏，另一方面也說明營養(yǎng)師職業(yè)的前景十分廣闊。
培訓目標：
    營養(yǎng)學的基礎知識、*居民膳食寶塔、食品安全與衛(wèi)生知識等內(nèi)容，最終達到能夠根據(jù)不同人群的年齡、工作特點、季節(jié)變化等合理配餐、健康飲食；掌握營養(yǎng)資訊收集的方法與技巧及如何利用營養(yǎng)資訊指導營養(yǎng)方案的制定等內(nèi)容。
培訓對象：
    從事各社區(qū)服務與營養(yǎng)有關(guān)的工作；各專業(yè)營養(yǎng)保健資訊公司專業(yè)工作；各醫(yī)藥公司有關(guān)保健與營養(yǎng)的銷售、宣傳方面的工作；各健身會所有關(guān)營養(yǎng)指導方面的工作；各大酒店、機關(guān)、醫(yī)療衛(wèi)生、教育機構(gòu)、快餐公司、餐廳、保健食品、營養(yǎng)教育工作及管理工作；家政管理人員；企事業(yè)單位或其它有志從事營養(yǎng)方面的人員。
學習內(nèi)容：
    醫(yī)學基礎知識、營養(yǎng)學基礎知識、人群營養(yǎng)基礎、食品營養(yǎng)與食品加工基礎知識、食品衛(wèi)生基礎知識、膳食營養(yǎng)指導與疾病預防、營養(yǎng)指導和社區(qū)營養(yǎng)管理基礎。
    膳食調(diào)查和評價、人體營養(yǎng)狀況測定與評價、膳食指導與評價、食品營養(yǎng)評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預、營養(yǎng)咨詢和教育。
報考條件：

相關(guān)專業(yè)：包括醫(yī)學、藥學、衛(wèi)生學、護理學、營養(yǎng)學、食品科學等；
相關(guān)職業(yè)：包括醫(yī)生、護士、藥師、中*齡前衛(wèi)生教師、幼兒園保育員、食品加工企業(yè)技術(shù)和管理人員、社區(qū)保健人員、敬老院/老人院保健人員、賓館酒店飯店烹調(diào)配餐人員、保健營銷人員、健身教練。
考試證書：
    考試合格后獲得勞動和社會保障部頒發(fā)的證書。我國實行就業(yè)準入制，3-5年持證上崗，要求此類行業(yè)必需持證上崗。
授課師資：
    授課師資均來自上海、蘇州*高校資深教授以及在營養(yǎng)行業(yè)領域具有多年工作經(jīng)驗的實戰(zhàn)派專家、學者。豐富學員的知識體系，提升學員的實戰(zhàn)能力，拓展學員的人脈關(guān)系。
培訓費用：

報名地址：蘇州石路南協(xié)和大廈20層2012室(蘇寧電器樓上)