培訓(xùn)
專(zhuān)業(yè) |
培訓(xùn)內(nèi)容 |
標(biāo)準(zhǔn)
學(xué)費(fèi) |
上課時(shí)間 |
時(shí) 尚
咖
啡
職 業(yè) 班
|
學(xué)習(xí)內(nèi)容：一、 咖啡的禮儀文化和研磨煮制；二、咖啡豆的烘培
三、雞尾果汁的概念和調(diào)制方法；四、花式咖啡的概念和；
五、分層果汁的概念和制作；六、奶茶,冰茶,泡沫茶類(lèi)的區(qū)別和
調(diào)制方法；七、花果茶的調(diào)制方法；八.經(jīng)典奶茶和花式咖啡的
講解調(diào)制方法；九、奶昔,雪泡,冰沙的區(qū)別和制作；十、花式冰
淇淋的設(shè)計(jì)和制作；十一、意式咖啡的調(diào)制和品嘗；十二、西班
牙,比利時(shí)咖啡的調(diào)制和品嘗；十三,意式拉花咖啡圖案的設(shè)計(jì)
和制作；
適應(yīng)人群:致力于從事咖啡酒吧工作者,初高中畢業(yè)生.
就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì):★★★ |
2480元（45天） |
全日制班：
上午10:00—11:30
14:00—16:30
雙休班：
周六與周日9:00—12:00
14:00—17:00
|
| 高 級(jí) 咖 啡 開(kāi) 店 班 |
學(xué)習(xí)內(nèi)容:1：咖啡師的職業(yè)描述；2：咖啡文化；3；咖啡豆的烘焙研磨；4：?jiǎn)纹房Х扰c混合咖啡；5：制作咖啡常用的設(shè)備和器具；6：熱咖啡的沖煮；7：冰咖啡的沖煮；8：意式咖啡的制作與品嘗；9：經(jīng)典花式咖啡的制作與品嘗；10比利時(shí)咖啡的調(diào)制與品嘗；11：意式拉花圖案的設(shè)計(jì)與制作；12：經(jīng)典奶茶的制作與品嘗；13：茶果茶、冰茶、泡沫茶的分類(lèi)與制作；14：冰沙，奶昔，布丁的制作與品嘗；15、雞尾酒的概述；16、雞尾酒的調(diào)制要求與方法；17、雞尾酒的調(diào)制步驟和裝飾物的制作；18、百種雞尾酒配方的講解；19、雞尾酒的調(diào)制與品嘗 ；11、意式拉花咖啡圖案的設(shè)計(jì)和制作;12、如何品咖啡，13、咖啡市場(chǎng)的了解，14、咖啡館服務(wù)及人員培訓(xùn)；15、咖啡館的管理理念和營(yíng)運(yùn)模式，16、開(kāi)店策劃定位及菜單的制作設(shè)計(jì)；17、帶領(lǐng)考察本地咖啡館
適應(yīng)人群:致力于從事咖啡技術(shù)工作人員,有志參加咖啡師比賽工作者,初高中畢業(yè)生,生,敢自我挑戰(zhàn)者
就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì):★★★★★ |
3450元2個(gè)月 |
全日制班：
上午10:00—11:30
14:00—16:30
雙休班：
周六與周日9:00—12:00
14:00—17:00
|
| 英式 調(diào)酒 師時(shí) 尚 專(zhuān) 業(yè) 班 |
學(xué)習(xí)內(nèi)容:1、雞尾酒的概述；2、雞尾酒的調(diào)制要求與方法；3、雞尾酒的調(diào)制步驟和裝飾物的制作；4、百種雞尾酒配方的講解；5、雞尾酒的調(diào)制與品嘗；6、酒吧工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；7、六大基酒及名品的詳解；8、開(kāi)胃酒、利口酒、甜食酒及名品的詳解；9、*白酒詳解；10、酒吧的組織機(jī)構(gòu)；11、酒吧各崗位的工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)；12、*酒吧服務(wù)理念的講解；13、葡萄酒的常識(shí)與發(fā)展；14、葡萄酒的種植及種類(lèi)；15、香檳、冰酒的分類(lèi)與名品詳解及飲用；16、葡萄酒的飲用及服務(wù)；17、子彈和試管類(lèi)雞尾酒配方講解；18、流行火焰雞尾酒實(shí)操；19、雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)、品酒會(huì)等的籌備策劃與管理；20、*英式調(diào)制雞尾酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；
適應(yīng)人群:致力于從事酒吧工作者,初高中畢業(yè)生,生
就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì):★★
|
2480元1個(gè)月 |
全日制班：
上午10:00—11:30
14:00—16:30
雙休班：
周六與周日9:00—12:00
14:00—17:00
|
花
式
調(diào)
酒
表
演
職
業(yè)
班
|
一、雞尾酒的概述；二、雞尾酒的調(diào)制要求與方法；三、雞尾酒的調(diào)制步驟和裝飾物的制作；四、百種雞尾酒配方的講解；五、雞尾酒的調(diào)制與品嘗；六、酒吧工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；七、六大基酒及名品的詳解；八、開(kāi)胃酒、利口酒、甜食酒及名品的詳解；九、*白酒詳解；十、酒吧的組織機(jī)構(gòu)；十一、酒吧各崗位的工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)；十二、*酒吧服務(wù)理念的講解；十三,葡萄酒的常識(shí)與發(fā)展；十四、葡萄酒的種植及種類(lèi)；十五、香檳、冰酒的分類(lèi)與名品詳解及飲用；十六、葡萄酒的飲用及服務(wù)；十七、子彈和試管類(lèi)雞尾酒配方講解；十八、流行火焰雞尾酒實(shí)操；十九、雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)、品酒會(huì)等的籌備策劃與管理；二十、*英式調(diào)制雞尾酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；
花式動(dòng)作：
一、單瓶二套動(dòng)作；二、加里安奴單瓶一套動(dòng)作；三、加里安奴一瓶一壺一套動(dòng)作；四、一瓶一壺六套動(dòng)作；五、二瓶動(dòng)作二套；六、兩壺一瓶二套動(dòng)作；七、二瓶一壺三套動(dòng)作；八、二瓶二壺一套動(dòng)作；九、三瓶動(dòng)作十二套；十、四瓶五套動(dòng)作；十一、五瓶?jī)商?；十二、一二三瓶火瓶一套；十四、吞火、噴火、火杯、燃焰技巧學(xué)習(xí)。
適應(yīng)人群:致力于從事酒吧,酒店工作者,初高中畢業(yè)生,生,敢自我挑戰(zhàn)者
就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì):★★★ |
3980元（4個(gè)月） |
全日制班：
上午10:00—11:30
14:00—16:30
休班：
周六與周日9:00—12:00
14:00—17:00 |
高 級(jí)
花
式
調(diào)
酒
精 英
班 |
理論部分：
一、雞尾酒的概述；二、雞尾酒的調(diào)制要求與方法；三、雞尾酒的調(diào)制步驟和裝飾物的制作；四、百種雞尾酒配方的講解；五、雞尾酒的調(diào)制與品嘗；六、酒吧工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；七、六大基酒及名品的詳解；八、開(kāi)胃酒、利口酒、甜食酒及名品的詳解；九、*白酒詳解；十、酒吧的組織機(jī)構(gòu)；十一、酒吧各崗位的工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)；十二、*酒吧服務(wù)理念的講解；十三,葡萄酒的常識(shí)與發(fā)展；十四、葡萄酒的種植及種類(lèi)；十五、香檳、冰酒的分類(lèi)與名品詳解及飲用；十六、葡萄酒的飲用及服務(wù)；十七、子彈和試管類(lèi)雞尾酒配方講解；十八、流行火焰雞尾酒實(shí)操；十九、雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)、品酒會(huì)等的籌備策劃與管理；二十、*英式調(diào)制雞尾酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；二一、咖啡禮儀文化,研磨和煮制方法；二二、花式咖啡，奶茶等五十種酷飲調(diào)制
花式部分：
- 單瓶二套動(dòng)作；二、加里安奴單瓶一套動(dòng)作；三、加里安奴一瓶一壺一套動(dòng)作；四、一瓶一壺六套動(dòng)作；五、二瓶動(dòng)作二套；六、兩壺一瓶二套動(dòng)作；七、二瓶一壺三套動(dòng)作；八、二瓶二壺一套動(dòng)作；九、三瓶動(dòng)作十二套；十、四瓶五套動(dòng)作；十一、五瓶?jī)商祝皇?、一二三瓶火瓶一套；十四、吞火、噴火、火杯、燃焰技巧學(xué)習(xí)。
適應(yīng)人群:致力于從事酒吧,酒店工作者,高中畢業(yè)生,生,海外打工,出國(guó)留學(xué),敢自我挑戰(zhàn)者
就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì):★★★★★ |
4980元（6個(gè)月） |
全日制班：
上午9:00—12:00
14:00—17:00 |
調(diào)
酒
興
趣
班 |
一、調(diào)酒師認(rèn)知和禮節(jié)文化；二、*酒，紅酒的認(rèn)識(shí)和品嘗；三、國(guó)際六大基酒的認(rèn)識(shí)和品嘗；四、雞尾酒的調(diào)制步驟和方法；五、流行酷飲的制作和品嘗；六、奶茶，冰沙，刨冰制作和品嘗；七、生活中的酒文化；八、酒水搭配原理世界經(jīng)典雞尾酒制作：長(zhǎng)島冰茶、天使之吻、紅粉佳人、馬天尼等。 |
1080元（8天） |
全日制班：
上午10:00—11:30
14:00—16:30
雙休班：
周六與周日9:00—12:00
14:00—17:00 |
咖
啡
興
趣
班 |
一、咖啡的歷史及文化；二、咖啡的飲用與品位；三、果汁、奶茶、刨冰、冰沙制作和品嘗；四、雞尾果汁、花果汁等流行酷飲制作；五、家庭咖啡做法世界經(jīng)典咖啡的制作：拿鐵、卡布基諾、貴夫人、愛(ài)爾蘭、皇家等咖啡。 |
1080元（8天） |
全日制班：
上午10:00—11:30
14:00—16:30
雙休班：
周六與周日9:00—12:00 |
| DJ打 碟 專(zhuān) 修 班 |
傳
傳援DISCO現(xiàn)場(chǎng)打碟、混音技術(shù)及先鋒、DJM—500專(zhuān)業(yè)DJ混音臺(tái)、天龍F(tuán)—2
傳援DISCO現(xiàn)場(chǎng)打碟、混音技術(shù)及先鋒、DJM—500專(zhuān)業(yè)DJ混音臺(tái)、天龍F(tuán)—2600專(zhuān)業(yè)、DJ雙CD機(jī)、TECHNICS、1200MK（25周年紀(jì)念版）磨盤(pán)黑膠唱機(jī)、STANTON電腦音頻工作站、露瑪、百靈達(dá)等價(jià)值十幾萬(wàn)元的頂級(jí)DJ專(zhuān)業(yè)設(shè)備的操作技巧，定期觀摩楚天音樂(lè)臺(tái)FM108與紅色戀人俱樂(lè)部舉辦（由特邀英國(guó)、蘇格蘭、德國(guó)、日本、法國(guó)、香港、北京等世界各地和頂尖DJ主打）的銳舞派對(duì)Perty.。 |
3980元（80個(gè)課時(shí)）3個(gè)月 |
一對(duì)一輔導(dǎo)和跟進(jìn)，可以根據(jù)學(xué)員和教師的時(shí)間安排上課 |
優(yōu)
惠
活
動(dòng) |
一、贈(zèng)送全部實(shí)習(xí)原材料.
二、贈(zèng)送 水果拼盤(pán).酒吧英語(yǔ)課程
三、高級(jí)班另加：1、擇優(yōu)帶薪實(shí)習(xí)；2、贈(zèng)送價(jià)值1500元的就業(yè)指導(dǎo)套餐課程；3、培訓(xùn)資料課程；4、優(yōu)異者可推薦對(duì)外表演服務(wù)100—400/次；5可以參加規(guī)定的資格證書(shū)考試。 |
