小吃類：秦鎮(zhèn)大米皮、陜西涼皮、寶雞搟面皮、陜西特色面食、川味麻辣燙、特色米線、臘汁肉夾饃、重慶酸辣粉、大料配方及用途、高湯制作、秘制辣椒油、不辣紅油、福建千里香餛飩、串串香、土豆粉全套

燒烤類：烤羊肉串、烤羊排、烤鮮魚、烤羊內(nèi)腰、烤羊外腰、烤羊鞭、烤羊尾、烤板筋、烤大蝦、烤饃干、烤鮮魚丸、烤蟹棒、烤土豆片、烤韭菜、烤香菇?？狙蟀撞恕⒖厩嘟?。瘋狂烤翅、瘋狂烤面筋、五味香辣醬、燒烤特質(zhì)腌料、麻辣腌料、香辣腌料

砂鍋類：小火鍋砂鍋麻花、砂鍋粉皮、砂鍋土豆粉、砂鍋米線、砂鍋丸子、砂鍋方便面、砂鍋粉條、砂鍋魚塊，砂鍋雞塊、砂鍋豆腐 、砂鍋素丸子。砂鍋全套配方、高湯制作技術(shù)傳授。
       陜西面食：岐山臊子面、臊子干拌面、biangbiang面、油潑扯面、楊凌蘸水面、燴麻食、菠菜面、拉條子、棍棍面、炸醬面、西紅柿雞蛋面、四合一拌面、刀削面、關(guān)中涼面、麻醬涼面