咖啡桌上有哲學(xué)，咖啡館里有滄桑，咖啡壺里煮的是沉浮，咖啡杯里盛的是夢想！
    有人說，咖啡以一種最沉默的溫柔，卻最無從設(shè)防的方式，改變著歷史。不僅如此，咖啡還改變記載著創(chuàng)造歷史的普通人們的生活與情感。 
    有一位著名女作家曾將咖啡形容成是一種“甜若愛情，苦若生命，黑若死亡”的奇妙液體，品味咖啡就如品味人生，花式各樣，有無限精彩，全由自己去體會。
咖啡作為人們休閑娛樂的一種生活方式，已經(jīng)逐漸深入到普通人的生活中。一邊喝著咖啡一邊與朋友交流感情，也許有一天你身邊的朋友欣喜若狂的告訴你，一杯咖啡催生了他的靈感，有了同巴爾扎克相同的咖啡經(jīng)驗。
    咖啡行業(yè)市場前景廣闊，且利潤較高，開一家咖啡店是很多人的創(chuàng)業(yè)夢想。但大部分想開咖啡店的人都缺少經(jīng)驗，而咖啡店又是一個投資相對比較大的項目。

    青島品尚職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)專業(yè)咖啡課程，由從業(yè)十余年的資深咖啡教師執(zhí)教，傳授咖啡制作專業(yè)技術(shù)，咖啡拉花技巧及特色飲品制作。讓咖啡成為我們城市生活的縮影，在咖啡的香甜苦澀中體會生活的真味！

 
 特 色 飲 品 課 程
課程方向：
綜合掌握并了解各類產(chǎn)品的原料特性，調(diào)配比例，形成口感，裝飾搭配等出品要素
課程內(nèi)容：
一、奶茶類
1、果味奶茶
       草莓、藍莓、蘋果、百香、芒果、椰香、木瓜、哈蜜瓜、西瓜、柳橙、桂圓、荔枝、檸檬、烏梅等
2、特色奶茶
愛玉奶茶、燒仙草奶茶、茉香綠奶茶、薰衣草奶茶、掛花奶茶、花草奶茶、伯爵奶茶、小麥草奶茶、咖啡奶茶、薄荷奶茶、盆栽奶茶等
3、鮮煮奶茶
零奶精粉高品質(zhì)奶茶制作
二、花式特飲
1、冷飲
菊情夏日、綠果冰汁、檸檬冰爽茶、柚子冰爽茶等
2、熱飲
抹茶拿鐵、紅豆拿鐵、熱可可、風(fēng)味牛奶等
3、新鮮果蔬汁
4、十二星座果汁
三、花果茶、花草茶的作用與功效及沖泡方法
愛爾蘭春天、 放肆情人、情人花草茶、紅粉佳人等
四、冰激凌、圣代
1、手工冰激凌的制作
2、口味冰激凌、酸奶冰激凌、水果冰激凌等
    3、各種口味圣代制作
五、冰沙、刨冰類
1、果味冰沙、刨冰
芒果、草莓、藍莓、奇異果、木瓜、百香果、菠蘿、黑加侖等
2、特色冰沙、刨冰
焦糖、摩卡、抹茶、紅豆、柚子、巧克力、彩虹、薄荷等
六、奶昔類
芒果奶昔、草莓奶昔、木瓜奶昔、香蕉奶昔、蘋果奶昔、雪梨奶昔，檸檬奶昔
七、酸奶冰（優(yōu)格）系列
草莓、藍莓、蘋果、百香、芒果、椰香、木瓜、哈蜜瓜、西瓜、柳橙、桂圓、荔枝、檸檬、烏梅
八、甜品類
1、松餅制作
2、原味松餅、巧克力松餅、水果松餅等
3、布丁、雙皮奶（主要以水果補丁為主）
九、冰咖啡的制作
十、基本果盤制作
十一、開店輔導(dǎo)
1、冷飲器皿、原材料的認識
2、成本核算、員工培訓(xùn)
3、店面管理及開店指導(dǎo)