教學(xué)方式：本班是小班制密集型教學(xué)，理論結(jié)合實(shí)際，練習(xí)時(shí)間占課時(shí)的90%，專職老師示范傳授講解，要求學(xué)生每天練習(xí)產(chǎn)品造型手法以及熟悉工藝流程制作產(chǎn)品成品，不定時(shí)考核烘焙理論、產(chǎn)品制作工藝等等內(nèi)容。