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[新鄉(xiāng)市]煎餅果子培訓(xùn) 特色小吃煎餅果子培訓(xùn) 煎餅果子做法

授課機(jī)構(gòu):新鄉(xiāng)鐵鍋燉菜

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  煎餅果子是天津最出名的市民小吃,是天津人早點(diǎn)必不可少的一部分。它是由綠豆面薄餅,雞蛋,還有油條或者薄脆的“果篦兒”組成,配以面醬,蔥末,辣椒(可選)作為佐料,口感咸香,作為早餐既解飽,又能提供充足的營(yíng)養(yǎng)。如今的煎餅馃子原料已經(jīng)不僅限于綠豆面攤成的薄餅,還有黃豆面,黑豆面等等多種選擇。
   
    煎餅果子在飯店很難見(jiàn)到,只有早上的早點(diǎn)攤,馬路邊或者社區(qū)里才能見(jiàn)到制作和出售煎餅馃子的小推車,制作一套煎餅馃子只需要幾分鐘的時(shí)間,但是早上還是經(jīng)常能見(jiàn)到人們排隊(duì)買(mǎi)煎餅馃子的景象,可見(jiàn)煎餅馃子在天津人的早餐飲食中做占據(jù)的重要地位。

百味源早餐系列項(xiàng)目:

1、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯  2、三鮮豆腐腦 3、東北金絲餅 4、四輩水煎包 5、千層大餅 6、美味豆?jié){ 7、鄉(xiāng)巴佬鹵蛋 8、八寶粥 9、綠豆粥 10、玉米粥 11、南瓜粥 12、油酥燒餅 13、小米粥 14、糖糕 15、菜角 16、蔥花油餅

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