時尚冷飲班：

咖啡的歷史、產地、種類；熱摩卡咖啡；卡布奇諾；拿鐵咖啡；康寶藍；木瓜奶昔；芒果奶昔；蘋果奶昔；檸檬酸奶昔；西瓜奶昔；雪梨奶昔；熱藍山；冰藍山；曼特寧；維也納；瑪琪雅朵；魔力冰淇淋；柳橙汁；芬蘭果汁；蘋果原汁；紅粉佳人；紅茶綠茶；燒仙草；果茶；冰沙；刨冰；協(xié)助開店等等

初、中、高級調酒師培訓班：

長飲雞尾酒配方；短飲雞尾酒配方，速飲雞尾酒；學習配方杯具的使用；20款雞尾酒；高度雞尾酒制作；實際操作雞尾酒；六大基酒；酒吧基本酒水配置；課外實踐等等