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授課機構:武漢金領咖啡調(diào)酒奶茶
地址:武漢理工大學余家頭校區(qū)海虹公寓四棟二樓;友誼大道華城廣場站;和平大道楊家路站
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咨詢熱線:027-86582007
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#武漢蛋糕學校#【千層蛋糕】滑嫩綿密,細膩口感,絲絲入扣,千層甜蜜,好吃又不甜膩!
慢慢地咬上一口,然后就會有你感覺得到的松軟,看得到的細膩,還有沁人心脾的濃郁香味兒,真的好吃到不行了! 【配方】全蛋2300g;白糖1100g;低筋粉900g;蜂蜜100g;鮮奶400g;色拉油400g;蛋糕油SP80g;牛奶香粉10g。 【操作流程】 1,全蛋,白糖,慢速打散,糖溶化;加入低筋粉,草莓牛奶香粉,高筋粉,攪拌3分鐘 2,蛋糕油SP,中速7成起泡;色拉油,鮮奶油,蜂蜜低速拌勻 3,將面糊平抹在烤盤 4,烘烤,上火250℃,下火150℃ 5,再次將面糊平抹在烤好的蛋糕體上,烘烤,重復N次 6,改刀 7,抹上鮮奶油 8,反復壓幾層,成形。
◆ 截止2012年底,連續(xù)五年在武漢地區(qū)西點點烘焙培訓學員保持*的學校。
◆ 在湖北地區(qū)*將糕點培訓科學細分,專業(yè)精準定位對口培訓的學校。
◆ 目前在武漢地區(qū)蛋糕烘焙老師最多最專業(yè)的學校。
◆ 武漢地區(qū)*投資創(chuàng)新研發(fā)推出自己蛋糕烘焙教程的學校。
◆ 湖北地區(qū)*聯(lián)合企業(yè)對8+1城市圈蛋糕烘焙行業(yè)調(diào)研分析的學校。
◆ 技術服務:用技術表達愛的理念和行動貫穿整個培訓過程。
◆ 就業(yè)服務:每月的“金領企業(yè)技術文化宣講招聘日”讓學員從容選擇適合自己的企業(yè)。
◆ 創(chuàng)業(yè)服務:開店策劃,原材料推介,永續(xù)技術支持,開業(yè)禮包,關愛于心,相約成功。
◆ 人脈服務:充分利用金領寵大的學員群體和強大的品牌號召力,建立蛋糕烘焙交流平臺,形成一股力量。積人脈、廣交流、攜學友、創(chuàng)事業(yè)、謀成功。
◆ 產(chǎn)品全面升級:從廣東、江浙聘請的技師研發(fā)、制作推出新品、精品,保證產(chǎn)品的更新?lián)Q代,緊貼市場,服務學員。
◆ 定位清晰,細分對口培訓:專業(yè)老師配備齊全是專業(yè)精準細分的根本,專業(yè)的設備設施是精準學技的保證。
◆ 校企合作,技術輸送:企業(yè)派技術骨干到金領串講,金領的學員零距離的考察企業(yè)
◆ 行業(yè)領軍學校:十年培訓的技術沉淀和發(fā)展,行業(yè)領先的技術實力和寵大的學員群體反哺學校的技術,充實學校技術數(shù)據(jù)庫,對市場上的產(chǎn)品進行深度分析,將技術精準定位和傳播。
◆ 證照齊全,誠信合法:《人民共和國辦學許可證》、《組織機構代碼證》、《企業(yè)單位登記證》、《收費許可證》、《稅務登記證》證照齊全,合法辦學。
◆ 追求品質(zhì),載譽而行:自開辦以來,金領培訓一直贏得了上級*的嘉獎,連年被評為“先進單位”,考核,成績不俗。
◆ 強大的品牌號召力:跟200多家企業(yè)建立了人才輸送關系,選擇一些*企業(yè)建立校企合作、技術聯(lián)盟的合作伙伴關系。
◆ 良性循環(huán),實在可靠:金領培訓自2002年辦學以來,學校穩(wěn)步發(fā)展,學員眾多,技術逐年提升,師資不斷改良,學校良性循環(huán),實在、安全可靠
蛋糕培訓類
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香枕蛋糕、思蜜蛋糕、加州葡萄蛋糕、檸檬蛋糕、水果條蛋糕、甜筒蛋糕、火腿咸蛋卷、葡萄毛巾卷、哈雷蛋糕、牛奶蛋糕、千層蛋糕、彩貝、大理石面包、蜂巢蛋糕、吉士蛋糕、波蘿蛋糕、虎皮馬賽克蛋糕、雪芬、黑米、烤椰卷、藍色多、香妃蛋糕、竹葉卷、壽司卷、魔鬼蛋糕、抹茶紅豆蛋糕、巧三角蛋糕、海綿蛋糕等 |
西點培訓類
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維也納西餅、芝麻餅、老婆餅、曲奇餅、核桃葡地、南瓜仁白片、椰子瓦片、瑪麗酥、蛋黃酥、酥塔、菠蘿泡、杏仁松酥酥、棉花球、肉松餅、瓜仁薄片、開口笑、銅鑼燒、雙頭巧克力、阿拉棒、開心棒、元寶酥、糯米糍、瓦片、金手指 |
面包培訓類
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菠蘿包、三鮮包、調(diào)理面包、肉松包、椰絲面包、小毛毛蟲面包、奶酥面包、豆沙包、千喜龍、水果條、小饅頭、芝麻面包、巧菠蘿等 |
裱花培訓類
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各類花卉、十二生肖名類動物造型(奶油的調(diào)制、打發(fā))
歐式蛋糕制作:巧克力裝飾、水果拼盤、傳統(tǒng)蛋糕
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