毛肚簡介：
    牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養(yǎng)血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜于病后虛羸、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。
    一般人都可食用，尤適宜于病后虛羸、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。性平、味甘，歸脾、胃經；有補虛、益脾胃的作用；治病后虛羸，氣血不足，消渴，風眩。

產品優(yōu)勢 ：
    美味絕佳：涮牛肚其辣、鮮、香、色澤紅亮，毛肚香醇、筋道入味，辣而不上火，香而不膩，讓你吃了還想吃！ 
    方便快捷：涮牛肚一個人就能經營，即涮即賣，操作簡單快捷，從來不怕顧客多而忙不過來，從而造成客戶流失這種情況！

投資分析：

擺攤投資2000元左右，開設專營店投資在1萬元左右，約是成本的3-4倍，擺一個攤每天出售1000-15000串，每串5角，營業(yè)收入500-750元，扣除成本200-300元，日利300-400元，除此還可經營其它烤串系列，一天收入可達500元。

西安華夏小吃培訓