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027-86582007

全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00

[武漢市]武漢蛋糕師培訓(xùn)學(xué)校 金領(lǐng)教育

授課機(jī)構(gòu)：武漢金領(lǐng)咖啡調(diào)酒奶茶

地址：武漢理工大學(xué)余家頭校區(qū)海虹公寓四棟二樓;友誼大道華城廣場(chǎng)站;和平大道楊家路站

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全能糕點(diǎn)烘焙軟飲創(chuàng)業(yè)班

 

 

全 能 糕 點(diǎn) 烘 焙 軟 飲 創(chuàng) 業(yè) 班

 

招生對(duì)象 有創(chuàng)業(yè)愿望，創(chuàng)業(yè)信念，謀求將來開創(chuàng)自己蛋糕、烘焙事業(yè)天地的有志社會(huì)各界人士
培養(yǎng)目標(biāo) 根據(jù)市場(chǎng)*方向，結(jié)合培養(yǎng)學(xué)員烘焙、生日蛋糕、咖啡冷飲的全面實(shí)用技術(shù)，塑造能創(chuàng)新型技術(shù)人才，并對(duì)開店經(jīng)營(yíng)管理、產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)一步掌握，把學(xué)員培養(yǎng)成有技術(shù)能創(chuàng)業(yè)的精英烘焙人才。
學(xué) 制 六個(gè)月
學(xué)習(xí)內(nèi)容 認(rèn)證項(xiàng)目 學(xué)費(fèi)
主打廚藝 蛋糕制作、西點(diǎn)制作、裱花藝術(shù)、面包制作、時(shí)令季節(jié)產(chǎn)品學(xué)習(xí)、咖啡冷飲制作，特色產(chǎn)品學(xué)習(xí)。 考取通用的證書和學(xué)校結(jié)業(yè)證書 8200元
專業(yè)基本功 基本手法：搟、擠、包、抹、壓、拍、滾、捏、捶等，了解每種原料的特性和用法、用量，糕點(diǎn)房運(yùn)營(yíng)銷售
經(jīng)營(yíng)課程 八大菜系的制作特點(diǎn)，菜肴的創(chuàng)新與發(fā)展，大型宴度的制作與設(shè)計(jì)，開店與經(jīng)營(yíng)要領(lǐng)，酒店西點(diǎn)房西點(diǎn)產(chǎn)品的制作與經(jīng)營(yíng)
全面掌握中西式烘焙技術(shù)，烘焙蛋糕工藝、蛋糕店的選址和經(jīng)營(yíng)，機(jī)械設(shè)備的使用和維護(hù)，生產(chǎn)線的布局，原料的選購(gòu)和供應(yīng)，成本控制，*店面格局，軟飲在蛋糕店面的應(yīng)用和布局等
學(xué)員學(xué)完全部課程，經(jīng)考試合格，并取得相應(yīng)的專業(yè)資格證書可勝任各大、中、小型企事業(yè)單位蛋糕店及食品加工廠及酒店的西點(diǎn)房等相關(guān)單位對(duì)口工作，也可以獨(dú)立創(chuàng)業(yè)開蛋糕店及烘焙飲品屋及DIY糕點(diǎn)甜點(diǎn)飲品屋 

 

 

◆  截止2012年底，連續(xù)五年在武漢地區(qū)西點(diǎn)點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)員保持*的學(xué)校。
◆ 在湖北地區(qū)*將糕點(diǎn)培訓(xùn)科學(xué)細(xì)分，專業(yè)精準(zhǔn)定位對(duì)口培訓(xùn)的學(xué)校。
◆ 目前在武漢地區(qū)蛋糕烘焙老師最多最專業(yè)的學(xué)校。
◆ 武漢地區(qū)*投資創(chuàng)新研發(fā)推出自己蛋糕烘焙教程的學(xué)校。
◆ 湖北地區(qū)*聯(lián)合企業(yè)對(duì)8+1城市圈蛋糕烘焙行業(yè)調(diào)研分析的學(xué)校。
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