西安華夏小吃培訓(xùn)位于西安市灞橋區(qū)十里鋪凱森福景美地一單元18樓04號(hào)。設(shè)備齊全，學(xué)習(xí)氣氛濃厚。特色專業(yè)培訓(xùn)蔥油餅技術(shù)！蔥油餅是*上海特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。口味香咸，主要用料為面粉和蔥花。

蔥油餅的做法

   制作食材：面粉350克，開水200克左右，雞蛋一個(gè)，油，小蔥一把，鹽一茶匙，胡椒粉一茶匙。

   1、350克面粉，慢慢加入200克左右的開水，*打進(jìn)一個(gè)生雞蛋，揉勻。分成二兩一個(gè)的面團(tuán)涂點(diǎn)油，醒半個(gè)小時(shí)。
   2、一把小蔥切成小段，加入1茶匙鹽、1茶匙胡椒粉，燒熱50克油，倒入拌勻。
   3、把面團(tuán)搟成薄片，鋪滿油蔥。
   4、從下到上卷起，再?gòu)挠业阶蟊P起來。
   5、放置15分鐘后，輕輕搟成圓餅。
   6、燒熱平底鍋，烙到蔥油餅兩面金黃熟透即可。

     早餐系列：小籠包、大油條、東北金絲餅、肉丸胡辣湯、蔥花油餅、八寶粥、小米粥、羊雜湯、雜糧煎餅、牛肉餅、金絲餅、五香餅、千層餅、土家醬香餅、紫菜蛋花湯、豆腐腦！

   西安華夏小吃培訓(xùn)學(xué)校是西北地區(qū)味道最鮮美的特色小吃培訓(xùn)中心，我們有最資深的師傅和特制的配方，如果您想學(xué)習(xí)或者經(jīng)營(yíng)各種小吃，面食，燒烤，鹵肉，西安華夏小吃培訓(xùn)中心將是您最正確的選擇。