提到四川，就一定會說到四川小吃。四川小吃之所以深受人們喜愛，是因其自身獨特的麻辣、香辣等菜品風(fēng)味，加之獨特的制作工藝及其氣候環(huán)境多層決定。 一是風(fēng)味突出 它同川菜一樣，不僅選用多種調(diào)味品和復(fù)合調(diào)味品，并且十分講究調(diào)味的技巧，形成了多種風(fēng)格。 二是善于用湯 成都風(fēng)味小吃中用的湯，是用多種原料和調(diào)料精心熬制的，湯濃味美。我是地地到到的四川人，特別忠愛家鄉(xiāng)的美食。典型的川菜以麻辣口味為主（也許廣東及北方的朋友會覺得口味稍重了），也有很多甜點是餐后小吃，總之說著說著就眼讒嘴讒的口水都出來了~，好了，不多說了，現(xiàn)在就為大家介紹一部分四川美食， 重慶酸辣粉、麻辣香鍋、麻辣燙、串串香等等多的不得了！  
    
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