什么是拉茶？百甜匯北京奶茶培訓(xùn)經(jīng)典班課程。馬來西亞和新加坡的奶茶稱為“拉茶”，制作方法與香港奶茶差不多，唯多一道“拉”的程序，已成為講技巧的一門手藝。此過程會被重復(fù)數(shù)次，高度的沖力被認(rèn)為可以激發(fā)奶茶濃郁之香氣并使之滑潤均勻。但亦有人指這些工序欠缺衛(wèi)生考量，可能對奶茶的品質(zhì)構(gòu)成負(fù)面影響。

百甜匯北京奶茶培訓(xùn)經(jīng)典班課程

　　英式奶茶系列（原味奶茶、珍珠奶茶、VE胚芽奶茶、凱撒紅豆布丁奶茶等10余種）
　　臺式奶茶系列（高山胚芽奶綠、高山布丁奶綠、高山奧利奧奶綠等10余種）
　　港式奶茶系列（港式奶茶、絲滑提拉米蘇、紅豆布丁奶茶、干果奶茶、咖啡奶茶等）
　　中式鮮茶系列（泡沫芒果綠茶、養(yǎng)樂多綠茶、水蜜桃綠茶、蜂蜜紅茶、檸檬紅茶等）
　　冰沙奶昔系列（草莓冰沙奶昔、藍(lán)莓冰沙奶昔、紅豆冰沙奶昔、檸檬冰沙奶昔、奧利奧冰沙奶昔等）
　　刨冰系列（芒果冰沙、木瓜冰沙、草莓冰沙、藍(lán)莓冰沙、檸檬冰沙、什錦冰沙等）
　　鮮果果汁系列（鮮藌檸檬、水晶葡萄柚、芒果探戈、櫻桃莓果等）
　　仙草系列（蜂蜜燒仙草、鮮果汁燒仙草、奶茶燒仙草、紅豆布丁燒仙草等）
　　五谷養(yǎng)生系列（鮮榨玉米汁、燕麥薏仁可可、核桃紅豆沙等）
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