愛爾蘭咖啡

（愛爾蘭）

略微深培的咖啡150cc

愛爾蘭威士忌20cc

方糖一塊

攪拌奶油或鮮奶油20cc

燙一下杯子，將杯子擦拭干凈后，里面放進白砂糖，愛爾蘭威士忌，倒入咖啡，再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面（使用鮮奶油時,注意不要用茶匙攪拌）。

據(jù)說打魚歸來的漁夫們經(jīng)常飲用這種咖啡，

愛爾蘭甜酒咖啡

IrishMistCoffee

愛爾蘭甜酒咖啡

（愛爾蘭）

略微深培的咖啡150cc

愛爾蘭甜酒20cc

白砂糖10g

攪拌奶油20cc

杯子燙好后，放入白砂糖、愛爾蘭甜酒，倒入咖啡，再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面，注意不要攪拌。

愛爾蘭甜酒是由愛爾蘭產(chǎn)的威士忌、蜂蜜、香草配制而成的咖啡酒。咖啡、奶油、甜酒融合在一起，其味道之絕妙，令人傾倒。

馭手咖啡

Einspanner

馭手咖啡

(奧地利)

深培的咖啡120cc

攪拌奶油20cc

※根據(jù)需要有可撒些綿白糖

在杯子里倒入咖啡，將攪拌奶油浮蓋在上面。維也納式的上桌方法是使用托盤，上面放個杯墊，咖啡杯放在杯墊上。同時，托盤上再放一個糖水杯，杯上架一把茶匙。

顧名思義，「馭手咖啡」為「馬車駕御者之咖啡」。據(jù)說，過去御手們聚集在一起，經(jīng)常飲用這種咖啡，后被廣泛普及。日本式的「維也納咖啡」，一般是使用帶柄的杯。

希神咖啡

AmbrosiaCoffee　(美國)

略微深培的咖啡150cc

希神咖啡

意大利甜酒10cc

白蘭地10cc

姜粉少許

白蘭地（燃燒用）20cc

方糖一塊

※應(yīng)使用豪華匙

杯里到入咖啡、意大利甜酒、白蘭地，撒上姜粉。白蘭地和茶匙。茶匙架在杯上，上面放一塊方糖，到入燙熱的白蘭地，然后點火?；鹣绾螅蒙厦娴牟璩纵p輕攪拌即可。

希神為「長生不老」之意，該咖啡的味道比「豪華咖啡」更加醇厚。

瓦斯特克咖啡

(墨西哥)

深培的咖啡75cc

泡沫牛奶75cc

石榴汁10cc

綠薄荷酒20cc

杯中倒入石榴汁、綠薄荷酒，放入攪起的牛奶泡沫，用茶匙貼著杯子邊緣，慢慢地將咖啡澆在泡沫上面，使牛奶與咖啡形成層次。

從杯子側(cè)面看，很像墨西哥國旗的色彩，紅、綠、白、褐四種層次分明。另外，瓦斯特克亦有「阿茲特克」族之意。

愛爾蘭咖啡

IrishCoffee

愛爾蘭咖啡

（愛爾蘭）

略微深培的咖啡150cc

愛爾蘭威士忌20cc

方糖一塊

攪拌奶油或鮮奶油20cc

燙一下杯子，將杯子擦拭干凈后，里面放進白砂糖，愛爾蘭威士忌，倒入咖啡，再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面（使用鮮奶油時,注意不要用茶匙攪拌）。

據(jù)說打魚歸來的漁夫們經(jīng)常飲用這種咖啡，

愛爾蘭甜酒咖啡

IrishMistCoffee

愛爾蘭甜酒咖啡

（愛爾蘭）

略微深培的咖啡150cc

愛爾蘭甜酒20cc

白砂糖10g

攪拌奶油20cc

杯子燙好后，放入白砂糖、愛爾蘭甜酒，倒入咖啡，再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面，注意不要攪拌。

愛爾蘭甜酒是由愛爾蘭產(chǎn)的威士忌、蜂蜜、香草配制而成的咖啡酒?？Х?、奶油、甜酒融合在一起，其味道之絕妙，令人傾倒。