翻糖蛋糕
烘焙蜜碼西點培訓(xùn)引領(lǐng)南寧西點培訓(xùn)行業(yè)先鋒，率先推出廣西南寧翻糖蛋糕培訓(xùn)。翻糖技術(shù)師從北京曹繼桐翻糖培訓(xùn)學(xué)校。
學(xué)費：6000元（食宿自理）
學(xué)時：15天
授課內(nèi)容：
歐式糖膏，吊線，婚禮蛋糕等（贈送糖粉基礎(chǔ)工具一套）
*天：理論知識講解，軟糖粉面的制作花卉練習(xí)（玫瑰花，馬蹄
蓮，康乃馨）
第二天：花卉練習(xí)（波斯菊，豌豆花，水仙花，瀑布蘭）
第三天：花卉練習(xí)（牡丹，君子蘭，泰蘭，拖鞋蘭，）
第四天：花卉練習(xí)（百合，卡特蘭，雞蛋花，蝴蝶蘭）
第五天：彩帶，蝴蝶結(jié)的制作；小型花卉蛋糕的制作
第六天：包面練習(xí)（圍邊，描繪花朵），花卉著色，組裝；1款組合
花卉蛋糕
第七天：包面練習(xí)（花邊，貼花，刻模，雙層面）1款包面造型蛋。
第八天：重油蛋糕的制作---沙架；真坯聯(lián)系包面制作
第九天：硬糖粉的制作講解；硬糖粉裝飾（刻字、天鵝、支架）
第十天：花卉練習(xí)（白菜花、布袋葵花、夏威夷花、梗桔）
第十一天：捏塑的練習(xí)（多啦A夢、小綿羊）；小靠墊的制作
第十二天：自由捏塑練習(xí)；一款卡通蛋糕的制作
第十三天：多層花卉蛋糕的制作講解
第十四天：查看資料，準(zhǔn)備結(jié)業(yè)作品
第十五天：制作結(jié)業(yè)作品，點評，總結(jié)，頒發(fā)畢業(yè)證
一、不另收其他任何費用（食宿自理，如果需住宿可幫忙安排，費用自理）；
二、循環(huán)上課，隨到隨學(xué)，并設(shè)有免費體驗課；
三、小班開課，有更多機會和時間得到老師一對一指導(dǎo)，作品的80%由學(xué)員親自操作，真正讓學(xué)員掌握制作技巧；
四、無需基礎(chǔ)和經(jīng)驗，從最基本的理論知識到能獨立制作，全面而系統(tǒng)；
五、本期不會，下期免學(xué)費再學(xué)（收材料費用），學(xué)完后*免費推薦工作；
六、對于開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供終身免費技術(shù)指導(dǎo)，包括不定期來學(xué)校再次深造培訓(xùn)；
我們的教學(xué)原則：以實操為主，理論為輔，畢業(yè)就可以開店！
我們的教學(xué)方式：師傅從旁指導(dǎo)，人手一份材料，學(xué)員親手制作烘焙，*老師點評總結(jié)！
我們的優(yōu)勢：在最短的時間內(nèi)教會技術(shù)，針對性教學(xué)，我們的教師行業(yè)經(jīng)驗豐富。我自己的店面，教室教學(xué)與店面實踐想結(jié)合，西點學(xué)習(xí)到開西點店一步到位。
我們對學(xué)員的承諾：*包教包會、*推薦工作、*終身技術(shù)指導(dǎo)！
