四、精品涼菜
1、拌蔥頭2、拌卷心菜3、拌綠豆芽4、黃瓜拌蝦片5、麻醬拌豆角6、肉絲拌粉皮7、拌韭菜8、拌香黃豆9、麻辣粉絲10、拌粉皮11、拌芹菜12、茄汁芹菜13、五香花生米14、菠菜泥15、拌什錦16、三絲芹菜17、青椒拌干絲18、熗菜花，熗芹菜19、熗辣三絲19、三味黃瓜20、熗油菜21、油激黃瓜22、熗綠豆芽23、熗辣白菜24、熗辣椒黃瓜熗海帶絲25、三味白菜26拌拉皮27、韭黃拌干絲28、海帶拌粉絲28、紅油耳絲30、涼拌豬頭肉31、涼拌羊肉32、涼拌腰花33、涼拌金針菇34、涼拌肚絲等

                                                                                                    五、精品鹵肉系列
1、路記叫花雞2、紅燜羊肉【新鄉(xiāng)一絕】3、德州扒雞4、路記鹵豬蹄5、鹵麻辣雞爪6、鹵雞頭7、九州香排骨8、鹵豬頭肉9、鹵醬牛肉10、鹵肘子11、鹵豬肝12、鹵雞肝13、鹵雞腿、14鹵鴨類

                                                                                                                                                          六、特色油炸系列
1、炸牛排、2、炸雞腿、3、炸雞翅、4、炸雞架、5、炸雞柳、6、炸麻球、7、炸棒棒雞、8、炸魷魚、9、炸羊肉串、10、炸蔬菜卷、11、炸蘑菇串、12、炸土豆片、13、炸南瓜餅、14、炸雞心串、15、炸饃片、16、炸麻辣里脊串、17、漢堡包、18、多味飄香醬、精品油炸培訓(xùn)項(xiàng)目19、脆皮香蕉串20、炸香酥肉盒、素肉盒21、炸薯?xiàng)l系列22、油炸臭豆腐干、23、炸雞肉