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菠菜面也叫翡翠面綠色的面條輔以筍絲、雞絲、火腿、青菜等彩色“澆頭”，色彩鮮艷，味道可口。菠菜面，不僅有菠菜的營(yíng)養(yǎng)，吃著也很美味。菠菜面是一種加有菠菜汁做成的面。是陜西人喜歡吃的面食之一！

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